Соковитий курячий шашлик з кабачками - Корисні поради

Зміст

Представляємо вашій увазі рецепт смачного і швидкого шашлику на сковороді.

М’ясо виходить дуже ніжним, замариновані в соєвому соусі, меді і спеціях. А в поєднанні з кабачками — неймовірно смачно. Приготування займає всього 10 хвилин і дуже смачна страва у вас на столі. Зберігайте рецептик і радуйте себе і своїх домочадців такою смакотою.

Потрібні інгредієнти

500 гр курячого філе
1-2 кабачків або цукіні
рослинна олія для смаження

Для маринаду

1 столова ложка рослинної олії
1 столова ложка соєвого соусу
1 чайна ложка яблучного або винного оцту
1 зубчик часнику
половина чайної ложки меду
сіль, перець і спеції за смаком

Починаємо процес

В першу чергу куряче філе нарізаємо невеликими шматочками. Після чого відправляємо в окрему ємність і об’єднуємо з усіма інгредієнтами для маринаду. Потім все ретельно перемішуємо і залишаємо маринуватися півгодини.

Використовуючи ніж для чищення овочів, потрібно настругати кабачок уздовж по всій довжині тонкими стрічками. Після чого солимо їх і відкладаємо на 10 хвилин.

Потім згортаємо ці стрічки в рулетик і нанизуємо на шпажки, чергуючи з курячим філе.

Добре розігріваємо сковороду-гриль і викладаємо на неї підготовлені шашлички. На середньому вогні смажимо 4-5 хвилин. Після чого перевертаємо і продовжуємо процес ще стільки ж.

До цього шашличку відмінно підійде шикарний салат з загадковим смаком, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

Приємного апетиту!