Представляємо рецепт смачної страви з м’яса у тесті на пару. Рулет виходить соковитим, ароматним і має шикарний смак.
Список необхідних інгредієнтів
Для тіста
- рослинне масло – 1-2 ст. л
- вода – 100 мл
- куряче яйце – 1 шт
- борошно — 300 гр
Для начинки
- ріпчаста цибуля (середнього розміру) – 2 шт
- запашний перець за смаком
- фарш – 300 гр
- сіль за смаком
- морква – 2 шт
Починаємо готувати
З підготовлених інгредієнтів замішуємо круте тісто. Кладемо його в миску і залишаємо під рушником.Готуємо начинку. Натираємо на тертці моркву. Дрібно нарізаємо цибулю і злегка обсмажуємо його на сковороді.Беремо глибоку чашку і викладаємо в неї фарш, солимо і перчимо.Розкачуємо тісто в тонкий пласт. Зверху кладемо фарш і овочі.Звертаємо пласт в рулет. Змащуємо пароварку і викладаємо туди тісто з фаршем. Варимо 40 хвилин.Дістаньте готовий виріб з пароварки і полийте олією. Подавати зі сметаною, томатним соусом або поливкою з зеленню.
Приємного апетиту!
Приємного апетиту!
