Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного десерту, який можна легко приготувати в домашніх умовах.
Таке ласощі порадує всіх. За рахунок того, що в складі немає цукрового піску, пастила виходить менш калорійною, але не менш смачною. Головне — підібрати яблука, які добре розварюються. Рекомендую всім спробувати таку смакоту. Зберігайте рецептик і розбавляйте своє десертне меню таким приголомшливим домашнім ласощами.
Потрібні інгредієнти
400 гр яблук
кілька столових ложок води для варіння
вода для замочування яблук
лимонна кислота за смаком
солодкі прянощі за смаком (за бажанням)
Починаємо процес
В першу чергу в глибоку ємність наливаємо воду і подкисляем її лимонною кислотою для того, щоб яблука не темніли.
Самі яблука добре вимиваємо, очищаємо від шкірки і вирізаємо серцевини. Занурюємо відразу в підготовлену рідина.
Після чого відправляємо яблучні дольки в каструлю і вливаємо пару столових ложок води. Ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. Потім продовжуємо процес до повного розм’якшення фрукта.
Після закінчення потрібного часу перекладаємо масу в блендер і доводимо до однорідності.
Беремо глибокий лист, кладемо на нього пергаментний папір і розміщуємо яблучне пюре.
Розрівнюємо і відправляємо в духовку, попередньо розігріту до 50-60 градусів, на кілька годин подсушиваться. Доводьте до потрібної еластичності. В результаті пастила повинна не липнути до рук і добре відділятися від пергаментного паперу.
Потім нарізаємо її довільними шматочками або згортаємо в рулон. Зберігати її треба в сухому місці.
Вам може сподобатися домашня яблучно-сливова пастила, рецепт якої ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
