Спокусливо апетитна курочка: соковита, з дивовижною скоринкою
Спокусливо апетитна курочка – це курячі гомілки, запечені по простому, але цікавого рецептом, в духовці.
Курячі ніжки в маринаді і панірувальних сухарях виходять неймовірно смачними. Хрустка скоринка з панірувальних сухарів дозволяє зберігати усередині всі соки. Куряче м’ясо, завдяки цьому, виходить ніжним, соковитим і дуже смачним. Подавати таку страву можна з будь-яким салатом, гарніром або соусом: а можна і зі всім разом. Проявіть мінімум фантазії: і на вашому столі з’явиться повноцінний обід або вечерю. А в холодному вигляді м’ясо стане відмінною закускою: для повсякденного або святкового столу.
Склад продуктів
один кілограм курячих гомілок;
половина чайної ложки солі;
дві столові ложки майонезу;
дві столові ложки аджики;
100 грам панірувальних сухарів.
Спокусливо апетитна курочка: покроковий процес приготування
Спочатку приготуємо маринад: в невелику миску відправляємо майонез і кавказьку (гостру) аджику.
Рада. Рецепт приготування смачної домашньої аджики ви можете подивитися на нашому сайті: все дуже просто.
У миску з майонезом і аджикою додаємо сіль за смаком і ретельно перемішуємо.
Курячі гомілки промиваємо (як можна ретельніше), обсушуємо і викладаємо в миску відповідного розміру. Я не знімаю шкірку, а ви можете її прибрати.
Підготовлений соус вливаємо в миску з м’ясом, ретельно перемішуємо руками, щоб кожна гомілка була рівномірно насичена маринадом.
Накриваємо миску з м’ясом харчовою плівкою, залишаємо на 40 хвилин при кімнатній температурі, щоб курка замаринувалась. Можете залишити маринуватися на всю ніч, тільки приберіть в холодильник.
Висипаємо В миску панірувальні сухарі, потім кожну ніжку добре в них обвалюємо.
Викладаємо курячі гомілки, запаніровані в сухарях, на деко, змащене рослинним маслом.
Відправляємо деко з м’ясом курки в духовку, розігріту до 180 градусів, на 40-45 хвилин. Запікати м’ясо необхідно до красивої золотистої скоринки.
Подаємо апетитну курочку на блюді, з улюбленим соусом. Прикрашаємо гілочками петрушки або будь-який інший.
Рада. Як приготувати неймовірно смачний соус для курячого м’яса (на будь-який смак і гаманець), ви завжди можете подивитися на нашому сайті.
