Мої домашні не люблять снідати, але пропускати таку важливу трапезу шкідливо для здоров’я.
Тому доводиться щоразу вигадувати щось таке, від чого неможливо відмовитися. Одним з таких страв є закусочний пиріг з ковбасою та сиром. З ранку його за 5 хвилин формую, потім відправляю в мультиварку або духовку. До пробудження рідних смачний, ароматний і дуже ситний пиріг вже на столі. А у мене залишається час для себе, коханої)))
Склад продуктів
один батон білого або висівкового хліба;
4 свіжих курячих яйця;
50 мілілітрів молока будь-якої жирності;
70 грам вареної ковбаси;
70 грам твердого сиру;
один солодкий болгарський перець;
один невеликий помідор;
сіль — за смаком;
по половині пучка зеленого цибулі й кропу.
Покроковий процес приготування
Солодкий болгарський перець очищаємо від насіння і плодоніжки, нарізаємо невеликими кубиками.
Рада. Можна взяти один перець, а можна, як у мене, по половинці двох різних кольорів: красиво виглядає на розрізі.
У помідорів видалити плодоніжку і теж наріжемо його маленькими кубиками.
Дрібно рубаємо зелений лук і кріп, попередньо помивши їх. До речі, можна використовувати абсолютно будь-яку зелень, на ваш смак.
Варену ковбасу також нарізаємо кубиками. Замість ковбаси для приготування пирога можна використовувати відварну курку, шинку, гриби: загалом, все, що є в холодильнику.
Шматочок будь-якого твердого сиру нарізаємо такими ж кубиками, як і ковбасу.
У глибоку миску вбиваємо 4 великих курячих яйця, вливаємо до них молоко, солимо за смаком. При бажанні, можете додати 2 чайні ложки томатної пасти.
Збиваємо молочну суміш віночком до однорідності.
Батон хліба краще використовувати нарізний. Обрізаємо на шматочках всі скоринки, і нарізаємо хліб середніми кубиками.
Перекладаємо хлібні кубики в миску з яйцями, перемішуємо ложкою.
Після того, як хліб вбере всю рідину, викладаємо в миску всі підготовлені продукти.
Рада. Кількість інгредієнтів для начинки регулюйте на свій смак. Якщо здається, що вміст багато, зменшіть кількість.
Весь вміст миски ретельно перемішуємо.
Випікати можна в мультиварці. Для цього чашу мультварки змастіть рослинною олією і посипте панірувальними сухарями, викладіть отриману масу. Всі розрівнюємо, включаємо режим «Випічка» і доводимо до готовності.
Другий варіант, це приготувати пиріг в духовці. Викладаємо масу у форму, змащену маслом і посипану сухарями. Випікаємо в розігрітій до 180 градусів півгодини.
Приготуйте обов’язково найкращий ледачий закусочний пиріг і неймовірно смачний пиріг з баклажанами: порадуйте рідних.
