Представляємо вашій увазі рецепт чудових кексів, які розлетяться зі столу з неймовірною швидкістю.
Не зовсім звичайний смак: суміш солодкого і солоного. Подкопченная сосиска, що просочує своїм смаком тісто випікається в солодкувато-сдобном тесті. Готуються вони дуже просто, тому ви з легкістю різноманітите своє повсякденне меню такою неймовірною смакотою. Зберігайте рецептик і радуйте своїх домочадців цими смачними і поживними кексами.
Потрібні інгредієнти
4 сосиски підкопчені
180 гр вершкового розм’якшене масла і трохи для змащування форми
2 яйця
1/3 склянки цукрового піску
200 гр кефіру жирністю 3,2%
200 гр пшеничного борошна
200 гр кукурудзяного борошна
2 чайні ложки розпушувача
1 чайна ложка солі
1 щіпка чорного меленого перцю
Починаємо процес
В першу чергу дістаємо з холодильника кефір, яйця і масло для того, щоб вони стали кімнатної температури. За рахунок цього тісто буде більш однорідним.
Беремо окрему ємність і розміщуємо в неї м’яке вершкове масло, цукровий пісок і, використовуючи міксер, збиваємо до розчинення цукру. Не зупиняючись в цьому процесі, додаємо яйця по одному. Після чого вливаємо кефір і знову доводимо до однорідності.
Беремо іншу ємність і змішуємо в ній два види борошна, сіль, розпушувач і перець.
Очищаємо сосиски від оболонки і нарізаємо їх так, щоб кожен шматок був трохи вище, ніж форма для кексу.
Об’єднуємо рідкі та сухі інгредієнти, добре перемішуємо. В результаті у нас повинно вийти тісто, яке не тече, а ліниво падає з ложки.
Беремо формочки. Якщо у вас силіконові, то змащувати маслом не треба. Якщо паперові або металеві, то потрібно це зробити.
Відправляємо туди тісто, заповнюючи їх на 1/2 об’єму. В середині кожного розміщуємо сосиску вертикально, торкаючись дна форми. В результаті у нас повинно вийти 16 кексів. Відправляємо в розігріту духовку на 20 хвилин до готовності. Після закінчення потрібного часу даємо трохи постояти в формочках, після чого виймаємо і подаємо до столу.
Ще Вам можуть сподобатися дуже смачні кекси з кабачків, рецепт яких ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
