Супер смачні і красиві кекси «хот-дог»

Представляємо вашій увазі рецепт чудових кексів, які розлетяться зі столу з неймовірною швидкістю.

Не зовсім звичайний смак: суміш солодкого і солоного. Подкопченная сосиска, що просочує своїм смаком тісто випікається в солодкувато-сдобном тесті. Готуються вони дуже просто, тому ви з легкістю різноманітите своє повсякденне меню такою неймовірною смакотою. Зберігайте рецептик і радуйте своїх домочадців цими смачними і поживними кексами.

Потрібні інгредієнти

  • 4 сосиски підкопчені
  • 180 гр вершкового розм’якшене масла і трохи для змащування форми
  • 2 яйця
  • 1/3 склянки цукрового піску
  • 200 гр кефіру жирністю 3,2%
  • 200 гр пшеничного борошна
  • 200 гр кукурудзяного борошна
  • 2 чайні ложки розпушувача
  • 1 чайна ложка солі
  • 1 щіпка чорного меленого перцю

Починаємо процес

  • В першу чергу дістаємо з холодильника кефір, яйця і масло для того, щоб вони стали кімнатної температури. За рахунок цього тісто буде більш однорідним.
  • Беремо окрему ємність і розміщуємо в неї м’яке вершкове масло, цукровий пісок і, використовуючи міксер, збиваємо до розчинення цукру. Не зупиняючись в цьому процесі, додаємо яйця по одному. Після чого вливаємо кефір і знову доводимо до однорідності.
  • Беремо іншу ємність і змішуємо в ній два види борошна, сіль, розпушувач і перець.
  • Очищаємо сосиски від оболонки і нарізаємо їх так, щоб кожен шматок був трохи вище, ніж форма для кексу.
  • Об’єднуємо рідкі та сухі інгредієнти, добре перемішуємо. В результаті у нас повинно вийти тісто, яке не тече, а ліниво падає з ложки.
  • Беремо формочки. Якщо у вас силіконові, то змащувати маслом не треба. Якщо паперові або металеві, то потрібно це зробити.
  • Відправляємо туди тісто, заповнюючи їх на 1/2 об’єму. В середині кожного розміщуємо сосиску вертикально, торкаючись дна форми. В результаті у нас повинно вийти 16 кексів. Відправляємо в розігріту духовку на 20 хвилин до готовності. Після закінчення потрібного часу даємо трохи постояти в формочках, після чого виймаємо і подаємо до столу.
  • Читайте також:
    Чудовий грибний салат «Сосновий бір»

    Ще Вам можуть сподобатися дуже смачні кекси з кабачків, рецепт яких ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Супер смачні і красиві кекси «хот дог»

    Приємного апетиту!

    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка