Котлетки, завдяки брокколі, виходять соковиті і ніжні. Ці котлетки не шкодять фігурі і відмінно насичують. На їх приготування потрібно стільки ж часу, що і звичайні. Але смак у них виходить просто дивовижний.
Подавати такі котлетки найкраще з пісної солянки з квашеною капустою, приготовленою за рецептом з нашого сайту.
Необхідні продукти
400 грам курячого філе
1 яєчний білок
200 грам брокколі
сіль, перець
Починаємо приготування
Куряче філе промиваємо, обсушуємо і перемелюємо на м’ясорубці. Потім перекладаємо в миску і додаємо яєчний білок. Все перемішуємо.
Брокколі натираємо на тертці і додаємо до підготовленого фаршу. Солимо і перчимо за смаком, знову перемішуємо.
Мокрими руками формуємо невеликі котлетки і викладаємо їх у заздалегідь підготовлену форму для випічки. Форми наливаємо трохи водички.
Розігріваємо духовку до 180 градусів і випікаємо блюдо 20-30 хвилин (до готовності). Подаємо з гарніром.
