Супер закуска — гострі огірочки по-корейськи - Корисні поради

Представляємо вашій увазі рецепт відмінною закуски зі свіжих огірків з гострою і пікантною заправкою.

Ефект від них, як від насіння: ну просто нереально зупинитися. Їх можна їсти відразу, а можна і закатати на зиму. Дуже легкі в приготуванні і швидко робляться. Якщо подати з молодою картоплею, то — пальчики оближеш.

Потрібні інгредієнти

500 гр огірків
1 цибуля
1 столова ложка соєвого соусу
3 чайні ложки (9%) оцту
1 столова ложка кунжуту
сіль за смаком
1 чайна ложка цукрового піску
2 чайні ложки меленого червоного перцю
5 зубчики часнику
зелень

Починаємо процес

В першу чергу огірки нарізаємо поздовжніми, тоненькими шматочками. Потім солимо і залишаємо на деякий час. Вони повинні нехай сік.

Нарізаємо цибулю півкільцями і ретельно промивання у холодній воді.

Очищаємо часник і продавлювання через прес.

Подрібнюємо зелень.

Зливаємо сік з огірків, додаємо цибулю, часник, зелень, оцет, цукор, соус, червоний перець і кунжут.

Ретельно все перемішуємо і відправляємо в холодильник на півгодини.

Приємного апетиту!