Святкова буженина у фользі-просто і смачно

Представляємо вам рецепт смачної буженини. Її дуже легко і просто приготувати. Така страва стане прикрасою будь-якого святкового столу. Виходить вона соковитою і дуже ніжною.

Для цієї страви можна використовувати абсолютно будь-яке м’ясо. Ми взяли свинину, але ви можете приготувати буженину з баранини або яловичини.

Необхідні продукти

  • свинина — 1 кг
  • часник – 10 зубчиків
  • морква – 30 гр
  • майонез – 1 ст. л
  • гірчиця – 1 ст. л
  • французька гірчиця – 1 ст. л
  • сіль, мелений перець
  • перець горошком
  • лавровий лист

Починаємо приготування

  • М’ясо промиваємо і просушуємо рушником. Робимо на ньому розрізи (часті і глибокі).
  • Потім м’ясо добре солимо, обов’язково просипаючи в отвори. Після цього перчимо м’ясо.
  • Підготовлений шматочок промазуємо гірчицею, а потім майонезом.
  • Часник і моркву очищаємо. Морква ріжемо на шматочки. В кожен отвір закладаємо часник і моркву. Зверху покриваємо французькою гірчицею і присипаємо сумішшю перців. Додаємо лавровий лист. Залишаємо м’ясо маринуватися на 2 години.
  • Кладемо шматочок у фольгу і додаємо 50 мл води. Ретельно запаковуємо фольгу.
  • Ставимо м’ясо в розігріту до 180 градусів духовку на 1 годину. Через 45 хвилин дістаємо, фольгу розкриваємо і ставимо назад випікатися.
  • Готову буженину нарізаємо і подаємо до столу.
  • А ще ми рекомендуємо вам спробувати приготувати домашнє в’ялене м’ясо. Рецепт приготування дивіться за посиланням.

    Святкова буженина у фользі просто і смачноПриємного апетиту!

    Читайте також:
    Гумка холодильника погано прилипає: що робити, як відновити без її заміни
    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка