Святковий салат «Флагман»: не тільки красивий, але і дуже смачний
Яскравий і гарний, святковий салат «Флагман» стане справжньою прикрасою вашого столу.
Приготувати його можна дуже швидко, з найпростіших і доступних продуктів. Подобається він абсолютно всім: перевірено. Виходить салат з консервованим тунцем і помідорами надзвичайно смачним, дуже ніжним, соковитим і ароматним. Викладені шарами продукти виглядають дуже оригінально.
Склад продуктів
200 грам тунця, консервованого у маслі;
два стиглих помідора середнього розміру (з щільною м’якоттю);
4 свіжі курячі яйця;
100 грам твердого сиру;
невеликий пучок зеленої цибулі;
4 столових ложки майонезу;
зерна граната – для прикраси.
Покроковий процес приготування
Курячі яйця відварюємо до готовності (10 хвилин після закипання), охолодити і очистити від шкаралупи.
Зварені круто яйця ділимо на білки і жовтки, розкладаємо їх по різних тарілках.
Потім білки натираємо на крупній тертці, а жовтки, в окремий посуд, тремо на дрібній тертці.
Шматочок твердого сиру натираємо на крупній тертці, в окрему миску (не забувайте про те, що салат у нас листковий).
Промиті свіжі помідори нарізаємо кубиками середнього розміру, видаливши плодоніжку.
Кілька пір’я зеленої цибулі дрібно рубаємо ножем.
Майонез (краще, звичайно, домашній) перекладаємо в кулінарний мішок або звичайний поліетиленовий пакет. Якщо будете використовувати пакетик, то зав’яжіть його і відріжте невеликий куточок.
Рада. Як приготувати смачний і корисний домашній майонез на будь-який смак ви можете подивитися на нашому сайті.
Консервований тунець в олії виймаємо з банки, зливаємо всю рідину і розминаємо його виделкою. Якщо не любите консерви, можете замінити тунець будь малосольною червоною рибою, попередньо порізавши її на невеликі шматочки.
У салатник першим шаром викладаємо рибу, на неї – шар подрібнених жовтків, робимо сіточку з майонезу.
Наступним шаром викладаємо свіжі помідори, трохи солимо їх і змащуємо майонезом (тільки в центрі).
Щоб салат красиво виглядав на столі, далі збираємо його у вигляді піраміди.
Тертий сир, який будемо викладати наступним шаром, кладемо тільки на майонезну сіточку, відступивши від краю помідорного шару на два сантиметри (приблизно).
В середині шару з сиру робимо сіточку, а на неї викладаємо подрібнені білки.
Прикрашаємо салат зеленою цибулею і зернами граната (дивіться фото).
Подавати салат на стіл можна відразу після приготування.
