Готувати сосиски в тісті домашніх умовах це, як правило, складно і клопітно.
Я вирішила спростити цю страву донезмоги: побачила схожий рецепт в одній із соціальних мереж і трохи змінила його. Сьогодні розповім вам, як зробити сосиски в баранках (сушках). Так-так, ви не помилилися: замість тесту (так возитися не хочеться) ми будемо використовувати звичайні сушіння.
Склад продуктів
6 сосисок;
30-40 штук бубликів (сушок);
дві столові ложки сметани;
половина літра молока;
150 грам твердого сиру.
Покроковий процес приготування
Відразу зверніть увагу на те, щоб діаметр сушок був рівний або трохи більше діаметра сосиски. Кількість бубликів приблизне, все буде залежати від розміру ваших сосисок.
На сосиски одягаємо сушіння так, щоб вони були по всій її довжині.
У підходящий посуд (у мене пластиковий контейнер) перекладаємо підготовлені сосиски, заливаємо їх теплим молоком і залишаємо на 15 хвилин.
Періодично сосиски перевертаємо, щоб вони просочилися молоком рівномірно.
Через 15 хвилин сосиски виймаємо з молока і складаємо в форму для запікання.
Зверху змащуємо сметаною (краще скористатися силіконової пензликом) і посипаємо тертим на крупній тертці сиром (твердих сортів).
Відправляємо форму з сосисками в духовку, розігріту до 180 градусів, хвилин на 15.
Виймаємо з духовки, трохи охолоджуємо і подаємо на стіл.
На нашому сайті ви також можете подивитися і класичний рецепт приготування дуже смачних сосисок у тісті (перейдіть за посиланням).
