Інгредієнти:
Порція: на 2 людини
Час: 1 година 55 хвилин (45 хвилин підготовки, 1 годину в маринаді, 10 хвилин готування)
В одній мисці змішується оливкова олія, 1 їдальня ложка лимонного соку, подрібнений часник, базилік, нарізана петрушка, чорний перець і сіль. Так ми готуємо маринад для тілапії.
Маринад заливаємо в пластиковий пакет із застібкою. Кладемо туди ж філе тілапії, видаляємо зайву повітря, застібаємо і відправляємо в холодильник маринуватися на 1 годину.
Поки у нас є час, робимо сальсу з манго. Манго очистити від шкірки і ріжемо кубиками. Перець також очищаємо від насіння і ріжемо кубиками. Змішуємо разом манго, червоний перець, цибуля шалот, кінзу і халапеньо. Все потрібно ретельно перемішувати, а потім додати ложку соку лимона і сік лайма. Знову перемішуємо.
При необхідності солимо і перчимо нашу сальсу. Після цього накриваємо її харчовою плівкою і відправляємо в холодильник. Там сальса буде знаходитись до моменту, коли тілапія на грилю буде готова.
Розпалюємо гриль до середньої температури і злегка змащуємо рослинним маслом ґрати. Філе тілапії дістаємо з маринаду, даючи йому стекти з риби. Розміщуємо рибу на розігрітому грилі. Готується тілапія на грилі 3-4 хвилини з кожного боку.
Готова риба викладається на тарілку і посипається сальсою з манго. Як гарнір чудово підходить рис.
Тілапія на грилі з сальсою з манго рецепт з фото і відео
Вашій увазі корисне відео приготування цієї страви, який допоможе вам відповісти на питання — «Як приготувати Тілапія на грилі з сальсою з манго».
Діліться своєю думкою і способами приготування в коментарях. Також пам’ятайте про можливості поділитися з друзями. Вже поділилися 1117 кулінарів!
