Інгредієнти:
- 4 філе тілапії
- 1 лимон
- сіль, перець і улюблена рибна приправа до смаку
для соусу:
- 1/4 чашки майонезу
- 1/2 склянки сметани
- 1/4 чайної ложки часниковою солі
- 1 чайна ложка лимонного соку
- 2 столові ложки нарізаного кропу
Порція: на 4 людини
Час: 30 хвилин (10 хвилин підготовки, 20 хвилин готування)
Рецепт:
Розігріваємо духовку до 175 градусів Цельсія. Форму для випічки бажано змастити рослинним маслом. Філе тілапії посипаємо сіллю, перцем і приправою. Потім філе потрібно перевернути і точно також посипати спеціями з іншого боку. Переносимо філе в форму для випічки.
Лимон розрізаємо на 12 однакових шматочків. На кожне філе зверху викладаємо по 3 скибочки лимона. Якщо сам лимон великий, а філе тілапії маленьке, то можна використовувати дві скибочки. Головне, щоб лимон повністю покривав філе.
Відправляємо тилапию в духовку на 15-20 хвилин. Ознакою готовності будуть легко відокремлюються виделкою волокна риби.
Поки випікається тілапія в духовці можна зробити сметано кроповий соус. Робиться він дуже просто, потрібно просто змішати в мисці до однорідної маси сметану, майонез, часникову сіль, сік лимона і кріп.
Коли тілапія буде готова її перекладаємо в тарілку і додаємо соус. На цьому рецепт страви тілапія в духовці з кроповим соусом закінчений.
