ТОП-10 найбільш смачних мафінів: розлітаються зі столу в мить

Представляємо вашій увазі чудову добірку смачних мафінів, які уплетаются за обидві щоки.

Ці крихітні кекси можуть бути як з солодкою начинкою, так і несолодким. Їх зовсім не складно приготувати, тим самим порадувавши своїх домочадців такий обалденной випічкою. Вона розлітається в мить зі столу. Особисто я, які б не готувала, завжди роблю подвійну порцію. Зберігайте рецепти. Ці маффіни все шалено смачні.

Класичні шоколадні мафіни

Потрібні інгредієнти

  • 150 гр борошна
  • 100 мл молока
  • 60 гр сметани
  • 50 гр чорного шоколаду
  • 100 гр вершкового масла
  • 3 столові ложки какао
  • 90 гр цукрового піску
  • 10 гр розпушувача
  • 1 яйце

Починаємо процес

  • В першу чергу в окремій ємності об’єднуємо просіяне борошно, какао, цукровий пісок і розпушувач. Все добре перемішуємо, щоб суміш повністю забарвилася в какао.
  • Беремо сотейник і поміщаємо в нього шоколад, попередньо поламаний на шматочки, молоко і вершкове масло. Після чого ставимо на вогонь і доводимо до однорідного стану. При цьому потрібно постійно помішувати. На слабкому вогні доводимо до кипіння.
  • В окремій ємності об’єднуємо сметану з яйцем і, використовуючи віночок, трохи збиваємо.
  • У ємність з сухими інгредієнтами вливаємо вершково-шоколадну масу, постійно помішуючи. Після чого додаємо сюди сметану з яйцем і добре все перемішуємо.
  • Беремо формочки для кексів: якщо вони не силіконові, то змащуємо їх маслом. Підготовлене тісто викладаємо в них і відправляємо в розігріту духовку на 20-25 хвилин. Готовність перевіряємо дерев’яною шпажкою: якщо вона суха, то готові маффіни.
  • Після закінчення потрібного часу дістаємо готовий виріб, даємо трохи охолонути, прикрашаємо за бажанням і подаємо до столу.
  • Ще Вам можуть сподобатися пісні кекси з медом, рецепт яких ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Читайте також:
    Як правильно заморозити кабачки на зиму, зберігаючи вітаміни

    ТОП 10 найбільш смачних мафінів: розлітаються зі столу в мить

    Приємного апетиту!

    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка