Приготувати їх дуже легко, тому ви з легкістю зможете нагодувати своїх улюблених смачними стравами на обід. Виходить вони всі ароматними, поживними, наваристими і неймовірно смачними. Зберігайте рецептики, вони повинні бути у кожної господині.
Суп з гречкою і картоплею
Потрібні інгредієнти
100 гр гречки
1-2 картоплі
1 морква
1 цибуля
половина болгарського перцю
1 помідор
2 столові ложки рослинної олії
зелень за смаком
сіль і спеції за смаком
Починаємо процес
В першу чергу очищаємо цибулю і дрібно нарізаємо його. Чистимо моркву і ріжемо її також дрібними кубиками. Після чого відправляємо підготовлені інгредієнти на розігріту сковороду з невеликою кількістю рослинної олії обсмажуватися до м’якості.
Після чого промиваємо і викладаємо в сковороду гречку. Добре все перемішуємо і продовжуємо процес смаження ще 2-3 хвилини.
Очищаємо картоплю й нарізаємо його невеликими кубиками.
Беремо каструлю, наливаємо в неї воду і перекладаємо підготовлений картопля. Ставимо на вогонь, доводимо до кипіння і додаємо сюди підготовлені інгредієнти зі сковороди.
Доводимо все знову до кипіння. Після чого зменшуємо вогонь і продовжуємо процес варіння ще 10 хвилин.
Після закінчення потрібного часу відправляємо сюди болгарський перець, попередньо дрібно нарізаний.
Потім солимо і перчимо за смаком. Також додаємо сюди улюблені трави і спеції. Продовжуємо процес варіння ще 5 хвилин, при цьому періодично помішуючи.
Нарізаємо дрібно помідор або натираємо на терці. Після закінчення потрібного часу перекладаємо його в ту ж каструлю. Добре все перемішуємо і вимикаємо вогонь.
Кладемо лавровий листочок і залишаємо на 5 хвилин. Після цього можна подавати до столу гарячим, посипавши подрібненою зеленню.
Вам може сподобатися апетитний пісний салат з рисом, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
