Ягоди малини – справжнє джерело вітамінів. Після того, як накушаетесь досхочу, давайте приготуємо з неї компоти на зиму.
До того ж, і інші ягоди ще можна знайти на садовій ділянці. Уявляєте: відкриваєте баночку ароматного компоту асорті – а там, запахи яскравого літа. Найкрасивіші і неймовірно смачні напої-асорті – просто чудо.
Дивовижний компот з малини, вишні і персиків
Склад продуктів
півтора склянки ягід свіжої малини;
одну склянку червоної вишні;
5 персиків;
300 грам цукрового піску.
Покроковий процес приготування
Ягоди для компоту можна використовувати будь-які: і перезрілі, і пом’яті.
Ягоди малини миємо, прибираємо сміття.
Вишню промиваємо, кісточки можна не видаляти: вони не зіпсують смак компоту.
Персики ретельно миємо: вони повинні бути цілими і без пошкоджень.
Робимо закладку в трилітрову банку: спочатку кладемо персики, потім ягоди малини та вишні.
Засипаємо в банку весь цукровий пісок.
У каструлі доводимо до кипіння воду, потім дуже обережно вливаємо її в банку, до плічок.
У глибоку каструлю ставимо банку і стерилізуємо 12 хвилин (після закипання).
Закатуємо банку кришкою, перевертаємо, закутуємо і залишаємо до повного охолодження.
