Представляємо вашій увазі підбірку з трьох чудових супів для розвантажувальних днів або поста.
Приготувати ці швидкі і смачні супи зовсім не складно. Серед них ви обов’язково знайдете свій. В пост зможете урізноманітнити свій обідній стіл і порадувати себе і своїх домочадців їх смаковими якостями.
Суп затируха
Потрібні інгредієнти
1 яйце
200 гр борошна
1 картопля
1 морква
1 цибулина
200 гр печериць
1 їдальня ложка олії
сіль
кріп
2 лаврових листочка
Починаємо процес
В першу чергу в окрему ємність вбиваємо яйце, вливаємо трохи холодної води і насипаємо щіпку солі. Все ретельно перемішуємо. Після чого додаємо борошно.
Ставимо на вогонь воду і доводимо до кипіння. потім відправляємо нарізану кубиками картоплю.
Подрібнюємо цибулю і, використовуючи тертку, натираємо на крупній фракції моркву. Після чого поміщаємо все це на розігріту сковороду і обсмажуємо.
Гриби очистити, вимиваємо і нарізаємо слайсами. Потім відправляємо в киплячу воду до картоплю і варимо чверть години.
В цей час просіваємо затірку від борошна. І після закінчення потрібного часу відправляємо в ту ж каструлю разом з просмажуванням.
Добре перемішуємо і продовжуємо варити ще 5 хвилин.
