Часто після вечері залишається картопляне пюре: нагріте воно не смачне, а викинути шкода.
У такому випадку прийде на допомогу добірка чудових рецептів. Картопляне пюре з шинкою в духовці у формі трояндочки: і на святковий стіл подати не соромно. Сосиски в картопляному пюре – ідеальний варіант сніданку і швидкого перекусу. Биточки і котлети – швидко і дивовижно смачно. Ну а пиріг з картопляного тіста з грибами – ситне і апетитне блюдо. Приступаємо)))
Красиві трояндочки з картопляного пюре з шинкою
Склад продуктів
половина кілограма картопляного пюре;
50 грам вершкового масла;
три столові ложки сметани;
100 грам шинки;
одна столова ложка соняшникової рафінованої олії;
чорний мелений перець — за смаком;
одна головка ріпчастої цибулі.
Покроковий процес приготування
Головку ріпчастої цибулі очищаємо і ріжемо, як можна дрібніше.
Маленькими кубиками нарізаємо шинку.
Обсмажуємо шинку з цибулею на соняшниковій рафінованій олії (за рецептом) на середньому вогні: 7-8 хвилин.
Картопляне пюре розігріваємо в мікрохвильовій печі (якщо готували заздалегідь), додаємо в нього м’яке вершкове масло, сметану будь-якої жирності, чорний мелений перець і збиваємо в блендері.
Додаємо в пюре обсмажені цибулю і шинку, перемішуємо.
Перекладаємо отриману масу в кондитерський мішок (або в звичайний поліетиленовий мішечок з відрізаним кінцем) і видавлюємо на деко, застелений пергаментним папером, у вигляді трояндочки.
Запікаємо в розігрітій духовці (у мене 180 градусів, а ви орієнтуйтеся на свою техніку) до рум’яної скоринки (приблизно п’ятнадцять хвилин).
