ТОП-5 рецептів смачної домашньої ковбаси - Корисні поради

Зміст

Представляємо вашій увазі підбірку рецептів апетитних ковбас на будь-який смак.

Після того, як ви одного разу приготуєте її самостійно, ми вас запевняємо, ви більше не будете купувати її в магазині. Адже домашнє набагато смачніші і натуральніші. Тепер ви зможете не замислюватися над тим, скільки хімії є ваша дитина або чоловік, роблячи їм з собою їх улюблені бутерброди. Обов’язково спробуйте і ви залишитеся дуже задоволені. А ваші домочадці і не повірять, що ви самі зробили таку смакоту, а не купили її в черговий раз в магазині.

Куряча ковбаса

Потрібні інгредієнти

400 г курячої грудинки
200 г вершків
150 г шинки
2 білка
1 чайна ложка червоний солодкої паприки
1 чайна ложка солі
1/2 чайної ложки гострої паприки
1/2 чайної ложки перцю
1/2 чайної ложки меленої зіри
1 зубчик часнику

Починаємо процес

В першу чергу відправляємо в блендер всі інгредієнти, крім шинки, і робимо однорідну масу.

Шинку нарізаємо півсантиметровими шматочками. Після чого відправляємо до підготовленого фаршу. Потім все слід добре перемішати.

Беремо пергаментний папір і відправляємо на неї масу. Після чого слід дуже щільно закрутити у кілька шарів і перекинути шпагатом.

Беремо каструлю побільше і поміщаємо туди підготовлене, наливаємо воду так, щоб вона закривала нашу ковбасу. Варимо 25 хвилин. Потім остуджуємо на решітці і ставимо на ніч у холодильник.

Приємного апетиту!