Топ-5 смачних закусок до святкового столу

 

Представляємо вам рецепти закусок, які відмінно впишуться в будь-який святковий стіл. Всі вони відмінно виглядають, виходять смачними і дуже апетитними.

Закуска № 1 «Лосось з вершковим сиром»

У цьому рецепті ми використовуємо слабосоленої лосось. Щоб трохи заощадити на цьому деликатесном продукті, ми рекомендуємо його приготувати самостійно. Рецепт приготування можна подивитися за посиланням.

Необхідні продукти

  • слабосоленої лосось – 0,3 кг
  • вершковий сир із зеленню — 0,2 кг
  • мариновані огірки – 100 гр
  • листя салату, лимонний сік, червона ікра – для прикраси

Починаємо приготування

  • Подрібнюємо огірки, краще всього натерти їх на тертці, а сік віджати. Рибу нарізаємо на тоненькі скибочки.
  • У чашку викладаємо сир і огірки. Все збиваємо до однорідності.
  • Беремо харчову плівку, розстеляємо її на столі. Зверху викладаємо рибу так, щоб її краї злегка знаходили один на одного. Змащуємо її отриманої сирною масою і скручуємо в рулет. Потім прибираємо в холодильник на 1 годину.
  • З готового рулету знімаємо плівку і нарізаємо його шматочками. Викладаємо на салатний лист, збризкуємо лимонним соком і прикрашаємо червоною ікрою.
  • Закуска № 2 «Яйця, фаршировані лососем»

    Необхідні продукти

    • яйця – 6 шт
    • гірчиця – 1 ст. л
    • сметана – 40 гр
    • лосось – 0,2 кг
    • зелена цибуля – 1 ст. л
    • лимон – 1 шт
    • сіль, перець
    • зелень

    Починаємо приготування

  • Відварюємо яйця, потім охолоджуємо і очищаємо їх. Лосось нарізаємо на маленькі шматочки. Зелену цибулю подрібнюємо.
  • Беремо очищені яйця і розрізаємо їх на 2 половинки. Видаляємо з яєць жовтки і перекладаємо їх у чашку.
  • До жовтків додаємо гірчицю, сметану, цибулю і лосось. За необхідності додаємо сіль і перець. І заправляємо лимонним соком. Все добре перемішуємо.
  • Отриманою сумішшю начиняємо яйця. Подаємо, прикрасивши зеленню.
  • Читайте також:
    М'ясні пальчики» з свинини: святковий рецепт

    Топ 5 смачних закусок до святкового столу

    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка