ТОП-7 найбільш смачних домашніх сирів - Корисні поради

Зміст

Представляємо вашій увазі чудову підбірку домашніх сирів.

У ній ви знайдете найпопулярніші сири, які використовуються в багатьох стравах або просто, як закуска. Ті, що стоять неймовірні суму грошей в магазинах, ви можете самостійно приготувати вдома, більше того — з легкістю. Зберігайте рецепти, вони вам обов’язково знадобиться.

Домашній сир швидкий і “без проблем”

Потрібні інгредієнти

1 літр молока
1 столова ложка крупної солі
200 мл сметани
3 яйця

Починаємо процес

В першу чергу в молоко насипаємо сіль і доводимо до кипіння.

Після чого збиваємо сметану з яйцями, але не використовуємо міксер, просто рівномірно з’єднуємо. Потім тонкою цівкою вливаємо в кипляче молоко і варимо 3-4 хвилини. Потрібно постійно помішувати.

В той момент, коли з’являться великі пластівці, додаємо подрібнений кріп.

Після цього підготовлений сир проціджуємо через сито або марлю. Потім віджимаємо, ставимо на ніч вантаж і прибираємо в холодильник.

Приємного апетиту!