Торт Прага в мультиварці | Рецепти для мультиварки

Торт Прага в мультиварці | Рецепти для мультиварки

Прага дуже смачний і воістину святковий торт, за часів СРСР його робила майже кожна господиня – це було верхом кулінарної майстерності. Торт Прага в мультиварці готується просто і вийде навіть у початківця кухаря.

Інгредієнти для коржів:

  • 300 грам борошна;
  • ложка какао;
  • маленька ложка соди;
  • ½ Банки згущеного молока не вареної;
  • склянка сметани;
  • стакан цукру;
  • пару яєць.

Інгредієнти для крему:

  • м’яке вершкове масло в кількості 120 грам;
  • друга частина згущеного молока.

Інгредієнти для глазурі:

  • чотири ложки молока;
  • грам 50 вершкового масла;
  • чотири ложки цукру;
  • дві ложки какао.

Приготування торта ” Прага в мультиварці

Відокремте жовтки від білків, другі збийте в піну з сіллю. Далі вводимо цукор і збиваємо до крутих піків (крапелька не стікає). Поступово вводимо жовтки, сметану і згущене молоко, після кожного інгредієнта збиваємо суміш. Слідом ідуть сода, какао і борошно, знову працює міксер. Отриману суміш (середньої плинності) виливаємо в каструлю змащену мультиварки. Деякі господині рекомендую крім змазування посипати дно і боки манкою або сухарній крихтою (тонкий шар). Це запобігає прилипання коржа і поліпшить його діставання з ємності.

Включаємо режим «випічки» і готуємо годину (стандартне час), після пробуємо зубочисткою і при необхідності допікаємо корж. Потім, як тільки корж трохи постояв (хвилин 10), перевертаємо ємність на велику обробну дошку і трохи трусим, корж повинен випасти. Ділимо корж навпіл і даємо їм охолонути.

Тим часом беремо вершкове масло і збиваємо в міксері додаємо згущене молоко і какао збиваємо до того моменту, поки маса не почне відставати від стінок ємності для збивання. Промазуємо нею корж, не шкодуючи. Верх не чіпаємо, на нього піде глазур.

Читайте також:
Апетитне варення «Королівська вишня»

На вогні або в мультиварці розчиняємо цукор, додаємо молоко і какао, чекаємо загустіння крему, як тільки це сталося, додаємо вершкове масло і збиваємо. Готовою глазур’ю мажемо торт. Залишаємо настоятися.

Все, от і весь рецепт торта ” Прага в мультиварці.

Анастасія Радченко/ автор статті

Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

Поділитися з друзями
Корисні поради - Вказівка