Три смачних салату з рисом на зиму

Представляємо вашій увазі чудову добірку рецептів смачних салатів з рисом на зиму.

З ними дуже легко урізноманітнити своє повсякденне меню, приготувавши що-небудь до гарніру. Всі три салату уплетаются за обидві щоки, а готуються дуже легко. Мої домочадці завжди від них у захваті, тому я заготовляю побільше і радую взимку такою смакотою. Рекомендую і вам, зберігайте рецептик.

Салат з рисом, кабачків і баклажанів

Потрібні інгредієнти

  • Баклажани — 3 кг
  • Кабачки — 3 кг
  • Капуста — 3 кг
  • Помідори — 2 кг
  • Цибуля — 1 кг
  • Сіль — 4 столові ложки
  • Цукровий пісок — 200 гр
  • Рослинна олія — 400 мл
  • Оцет 9% — 200 мл
  • Чорний мелений перець — 1 чайна ложка

Починаємо процес

  • В першу чергу нарізаємо тонкою соломкою баклажани, капусту і кабачки.
  • Помідори потрібно опустити в окріп, зняти шкірку і пропустити через м’ясорубку.
  • Очищаємо цибулю й ріжемо його тонкими півкільцями.
  • Відварюємо до м’якості рис.
  • Об’єднуємо томатну масу з рослинним маслом, сіллю, цукровим піском і оцтом. Відправляємо на вогонь і добре прогріваємо.
  • Після чого сюди додаємо капусту і тушкуємо протягом чверті години.
  • По закінченню потрібного часу додаємо інші овочі і продовжуємо процес ще 20-25 хвилин.
  • Після цього відправляємо сюди болгарський перець і рис. Готуємо ще 20 хвилин.
  • Добре вимиваємо банки, стерилізуємо їх зручним для вас способом. Кришки кип’ятимо протягом 3-5 хвилин.
  • Готові гарячі салати розкладаємо по підготовленим банкам і закатуємо.
  • Ще Вам можуть сподобатися божественні баклажани в аджике на зиму, рецепт яких ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Три смачних салату з рисом на зиму

    Приємного апетиту!

    Читайте також:
    Швидке, просте і дуже смачне медове печиво
    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка