Вони всі ніжні, ароматні, соковиті і дуже смачні. Чудово підійдуть і до святкового чаювання. Діти їх просто обожнюють. Зберігайте рецептики і готуйте на радість своїм ласунам.
Коса на сирному тісті з горіховою начинкою
Потрібні інгредієнти
Для тіста
70 гр цукрового піску
1 яйце
щіпка солі
40 мл рафінованої соняшникової олії
ванілін на кінчику ножа
150 гр м’якого сиру
250-300 гр пшеничного борошна
10 гр розпушувача
Для начинки
150 гр горіхів перемелених
1 яйце
половина чайної ложки меленої кориці
60 мл вершків (10-20%
2 столові ложки цукрового піску
Починаємо процес
В першу чергу об’єднуємо яйця, цукровий пісок, сіль і олію в окремій ємності. Використовуючи віночок, все перемішуємо і додаємо сир з ваніліном. Знову добре перемішуємо.
Борошно змішати з розпушувачем і відправляємо в підготовлену масу. Потім вимішуємо м’яке тісто і накриваємо його рушником. Залишаємо на деякий час в стороні.
Приймаємо всі за приготування начинки. Для цього ми об’єднуємо всі підготовлені інгредієнти. В результаті у нас повинно вийти кашка.
Розкачуємо тісто. Воно не повинно бути занадто тонким. Поміщаємо поверх начинку і розрівнюємо. Після чого звертаємо це рулетом і розрізаємо вздовж, не дорізуючи її до кінця.
Після чого переплітаємо кіскою і кладемо на деко, в який попередньо застелити пергаментом.
Розігріваємо духовку до 180 градусів і поміщаємо підготовлену косу на 40 хвилин в неї.
За бажанням можете посипати готовий рулет з цукровою пудрою, полити глазур’ю або змастити джемом.
Вам може сподобатися фантастичний смачний сирний пиріг з кавуном, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
