Три смачних страви з філе пангасіуса

Представляємо вашій увазі чудову добірку рецептів з трьох смачних страв з пангасиусом.

Пангасіус дуже смачна рибка, яку досить часто використовують для приготування різних страв. Рецептів досить багато. Ми вам підібрали три смачні страви, які готуються досить просто і швидко. Тому ви з легкістю зможете урізноманітнити своє меню такої приголомшливої смакотою. Зберігайте рецептики.

Запіканка з пангасиусом квашеною капустою

Потрібні інгредієнти

  • 400 гр філе пангасіуса
  • 6 картоплин
  • 1 цибуля
  • 1 банку (500 мл) квашеної капусти
  • 3 столові ложки соняшникової рафінованої олії
  • 4 столові ложки сметани
  • 1 столова ложка панірувальних сухарів
  • 1 чайна ложка цукрового піску
  • сіль за смаком

Починаємо процес

  • В першу чергу розігріваємо сковороду з соняшниковою олією і викладаємо на неї капусту. Потім насипаємо поверх цукровий пісок, вливаємо 100 мл води і накриваємо кришкою. Тушкуємо до м’якості капусти, при цьому потрібно періодично помішувати.
  • Після чого очищаємо картоплю, вимиваємо його і відправляємо в киплячу підсолену воду отвариваться до готовності. Потім охолоджуємо і нарізаємо тонкими кружечками. Відправляємо на розігріту сковороду з невеликою кількістю олії обсмажуватися з двох сторін до золотистого кольору.
  • Очищаємо цибулю та нарізаємо його півкільцями. Після чого перекладаємо в розігріту сковороду з маслом обсмажуватися до м’якості. Потім відправляємо до підготовлену капусту і тушкуємо 5 хвилин. Добре перемішуємо інгредієнти.
  • Філе риби нарізаємо шматочками.
  • Беремо форму для запікання і змащуємо її маслом. Після чого викладаємо половину від загальної кількості картоплі на дно. Потім — половину капусти з цибулею. Наступним шаром кладемо рибу. Після цього — знову картопля і капуста.
  • Сметану, солимо і перемішуємо. Після чого заливаємо їй підготовлені інгредієнти в формі і посипаємо панірувальними сухарями.
  • Розігріваємо духовку до 180 градусів і поміщаємо в неї запіканку випікатися 35-40 хвилин.
  • Після закінчення потрібного часу дістаємо готове блюдо і посипаємо подрібненою зеленню за бажанням. Подаємо до столу гарячим.
  • Читайте також:
    Мега смакота-сирні вонтони

    Вам може сподобатися приголомшлива запіканка з рибним фаршем і картоплею, рецепт якої ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Три смачних страви з філе пангасіуса

    Приємного апетиту!

    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка