Тріска, запечена в йогурті — ідеальне блюдо для вечері. Така рибка виходить соковита, дуже ніжна і просто тане в роті. Якщо ви дотримуєтеся дієти або стежите за своєю фігурою, то запечена рибка краще, що можна придумати на вечерю. Подавати таку рибку можна з будь-яким гарніром: картоплею, салатом або рисом. А на його приготування йде зовсім небагато часу.
Необхідні продукти
0,5 кілограм філе тріски
0,1 кілограм сиру
100 мл йогурту
4-5 штук помідорів «Черрі»
2 столові ложки гірчиці
зелень
сіль, перець, спеції
Починаємо приготування
Філе рибки промиваємо й обсушуємо паперовими рушниками. Потім нарізаємо невеликими шматочками, перекладаємо в миску, додаємо сіль, перець, улюблені спеції. Перемішуємо все руками.
Беремо форму для запікання і промазуємо її маслом. Потім викладаємо рибні шматочки.
Помідори промиваємо, ріжемо на 2 або 4 частини (за бажанням) і видаляємо плодоніжки. Підготовлені помідори викладаємо в рибку.
Приготуємо соус. У миску наливаємо йогурт, додаємо гірчицю, сіль, перець і добре перемішуємо.
Сир натираємо на тертці і додаємо в соус. Знову все перемішуємо. Отриманим соусом заливаємо рибку так, щоб він повністю її покривав.
Розігріваємо духовку до 190 градусів і ставимо випікатися страву на 20-25 хвилин. Через відведений час рибка готова, можна подавати до столу.
Спробуйте також карпа, запеченого в лимонному маринаді. Рецепт його приготування є на сайті.
Приємного апетиту!
