Інгредієнти:
Порція: на 4 людини
Час: 30 хв. (10 хв. підготовки, 10 хв. готування)
Рецепт:
Перед приготуванням дорадо з помідорами черрі слід підготувати інгредієнти. Для цього каперси замочуються на кілька хвилин у воді, а потім висушуються. Цибуля і петрушка дрібно нарізати. У сковороду наливаємо оливкову олію, цибулю і чверть склянки води. На великому вогні доводимо до кипіння, а потім зменшуємо вогонь, щоб все злегка кипіло. Нам потрібно розм’якшити цибулю. Після цього додаємо помідори, оливки, петрушку, каперси, червоний перець і 1/4 склянки води.
Як тільки вміст сковороди знову почне кипіти, викладаємо зверху філе шкірою вниз. При цьому завчасно приправляємо його сіллю. Для приготування риби потрібно близько 10 хвилин. Після цього дорадо прибираємо, а завдяки помідорів чері, пустили сік, в сковороді утворився соус. Цим соусом можна поливати рибу, яку ми будемо розкладати по тарілках.
Як варіант, можна вилити соус в тарілку. Зверху викласти тушковані каперси з чері, а на самий верх покласти рибу.
Тушкована дорадо з помідорами черрі рецепт з фото і відео
Вашій увазі корисне відео приготування цієї страви, який допоможе вам відповісти на питання — «Як приготувати Тушкована дорадо з помідорами черрі».
Діліться своєю думкою і способами приготування в коментарях. Також пам’ятайте про можливості поділитися з друзями. Вже поділилися 835 кулінарів!
