Щоб приготувати смачну тушковану капусту в мультиварці Панасонік потрібно молода капуста. Нічого страшного не відбудеться, якщо ви приготуєте його з торішньої капусти, але смак страви при цьому суттєво постраждає.
Інгредієнти:
– 1 середнього розміру качан молодої білокачанної капусти;
– 1 морква;
– 1-2 зубчики часнику;
– 2 столові ложки соняшникової олії;
– 200-400 грам свіжих грибів, дуже гарні в цьому блюді свіжі гливи;
– 250 мл вершків 20% жирності;
– 100 грам сиру;
– мелений перець, сіль.
Рецепт тушкованої капусти з грибами в мультиварці Панасонік
1. Перед приготуванням страви, дістаньте вершки з холодильника, важливо, щоб вони були кімнатної температури. Холодні вершки можуть згорнутися.
2. Дрібно порізати свіжі гриби.
3. Натерти на крупній тертці моркву, часник дрібно порубати.
4. Влити в каструлю олію, обсмажити гриби, моркву і часник на режимі «Випічка» протягом 5 хвилин.
5. Влити вершки, посолити, поперчити і тушкувати ще 2-3 хвилини.
6. Капусту порізати на 4 частини, видалити качан. Обсмажити з усіх сторін з додаванням масла. Обсмажити окремо на сковорідці, а можна зробити це в мультиварці на режимі «Випічка».
7. Викласти обсмажену капусту в чашу мультиварки, зверху покласти обсмажені гриби і моркву, потушенные з вершками і посипати зверху сиром, натертим на тертці.
8. Тушкувати капусту в мультиварки Panasonic в режимі «Випічка» 25-30 хвилин.
Це чудове блюдо французької кухні не залишить байдужим любителів страв із капусти, настільки воно виходить ніжним і смачним.
