Тушкована картопля смачна з будь-яким видом м’яса, але це може бути навіть овочевий варіант – все одно виходить смачно і поживно. Таке приготування можна затіяти після робочого дня, буквально за півтори години вас чекатиме смачний вечерю, а якщо не вийде вчасно спробувати блюдо, мультиварка перейде на режим «підігрів» і збереже картоплю гарячим надовго. Пропонуємо вам рецепт тушкованої картоплі в мультиварці Філіпс.
Інгредієнти:
- грамм700-900 курки (можна філе або окремі частини);
- півкілограма картоплі;
- морквина;
- дві цибулини;
- 2-3 зубчики часнику;
- 2-3 ложки рослинного масла;
- спеції;
- приправи;
- зелень за бажанням.
Приготування тушкованої картоплі в мультиварці Філіпс
Курку нарізаємо порційно і обвалюють у солі, перець і спеції (варто нагадати, що зазвичай у пакетованих приправи сіль і перець додані, тому не перестарайтеся, краще досолити в кінці готування). Відставляємо курку промаринуватися.
Очищаємо цибулю і моркву нарізаємо невеликими кубиками або смужками. Включаємо мультиварку Philips, вибираємо режим «випічка/жарити», наливаємо масло і підсмажуємо моркву і цибулю. Довівши овочі до потрібної кондиції, перекладаємо овочі на тарілку.
Слідом обсмажуємо мариновану курку, доводимо її до рум’яності на тому ж режимі, знову викладаємо в тарілку.
Тепер наливаємо залишки масла і кладемо картоплю, обсмажуємо хвилин 15-20 і викладаємо на блюдо.
Для приготування тушкованої картоплі на дно ємності викладаємо цибулю і морквину, слідом курячі шматочки, а на них картоплю. Укладаємо зверху подрібнений часник і кілька горошин перцю.
Вливаємо окріп (досить склянки, воду, до речі, можна змішати зі сметаною, вершками або томатною пастою) і вибираємо режим «гасіння». Тривалість готування годину.
Ось і все, після звукового сигналу тушкована картопля в мультиварці Філіпс готова і її можна подавати на стіл.
