Для тих, хто ще не знає, що таке мультиварка, радимо спробувати готувати в ній. Прилад стане в нагоді в господарстві і дозволяє заощадити масу часу, який ми витрачаємо на кухні для приготування страв.
Пропонуємо приготувати дуже смачне і ситне блюдо для всієї родини – тушковану картоплю. Оскільки її різновидів існує маса, пропонуємо використовувати самий простий і м’ясної варіант – картопля зі свининою в мультиварці Вітесс.
Інгредієнти:
- кілограм картоплі;
- морквина;
- пару цибулин;
- спеції та трави;
- грам 600-800 свинини;
- зелень;
- рослинна або оливкова олія.
Приготування тушкованої картоплі в мультиварці Вітесс
Якщо шматок свинини з кісткою її потрібно видалити, невеликі шматочки жиру залиште, картопля вийде більш соковитим. Вимийте і наріжте м’ясо шматочками. Розігріваємо мультиварку Vitesse в режимі «смаження» додаємо масло і відправляємо в нього шматочки м’яса. Додаємо спеції та зелень, перемішуємо і залишаємо готуватися.
Очищаємо цибулинки і нарізаємо кубиками, моркву також очищаємо і ріжемо смужками. Чистимо картоплю, нарізаємо не товстими брусками. Якщо використовуєте молода картопля, його можна ретельно помити, але не чистити, щоб було і смачніше і корисніше.
Як тільки м’ясо почало покриватися скоринкою відправляємо до нього моркву і цибулю, обов’язково перемішуємо і продовжуємо підготовку, достатньо буде 15 хвилин.
По закінченні вказаного часу додаємо в каструлю Вітесс картоплю. Обов’язково додаємо сіль, якщо недостатньо м’ясо посолили і вливаємо воду. Її обсяг повинен бути такий, щоб вона повністю закрила картоплю.
Вимикаємо режим «смаження» і вибираємо функцію «гасіння/рис». Тривалість готування годину, але після того, як прозвучить сигнал мультиварки про готовність, обов’язково спробуйте блюдо. Деякі сорти картоплі вимагають більшої теплової обробки. Якщо так і сталося, продовжите гасіння.
Готову картоплю подають до столу з зеленню, можна запропонувати томатний соус або звичайний майонез.
