Страви з курки – це симбіоз смаку та корисності. Куряче м’ясо вважається дієтичним, саме тому його все частіше віддають перевагу іншим видам м’яса ті, хто піклується про здоров’я, або хоче скинути вагу. Тушкована курка в мультиварці сподобається вашій родині.
Насправді, страви з курки користуються великою популярністю так само з-за доступності цього м’яса, а ще з-за того, що купивши одну курку, з неї можна приготувати відразу дуже багато страв. Приміром, з остова зварити курячий суп в мультиварці. А філе курки приготувати на пару. Рецепт тушкованої курки – це дуже простий спосіб приготувати вечерю на всю сім’ю за мінімальну кількість часу. Ми пропонуємо вам універсальний рецепт, за яким можна приготувати абсолютно будь-які частини курки. Але ми все ж рекомендуємо вам зупинити свій вибір або на філе, або на стегенець, як найбільш м’ясистих частинах курки.
Рецепт тушкованої курки в мультиварці
Інгредієнти:
- Курка – 2 кг
- Часник – 1 головка
- Сіль, спеції, лавровий лист – за смаком
Розділіть курку на невеликі порційні шматки, промити їх під струменем проточної води. Якщо вам подобається їсти шкіру, то ви можете її залишити на м’ясі, в іншому випадку шкіру можна зняти. У чашу мультиварки рівномірно викладіть шматочки курки. Почистіть часник, розріжте часточки часнику навпіл. Додайте часник до курки в чашу мультиварки, посоліть, поперчіть курку і додайте ваші улюблені спеції і лавровий лист. Закрийте чашу мультиварки. Пам’ятайте, що воду додавати зовсім не потрібно, так як курка буде готуватися у власному соку. Поставте мультиварку в режим «гасіння» і встановіть таймер на одну годину. Після того, як прозвучить сигнал таймера, дістаньте готову курочку і подавайте її, прикрасивши свіжою зеленню з такими гарнірами, як рис або картопля, які так само можна приготувати за допомогою мультиварки.
Приємного апетиту!
