Таким прекрасним і дуже смачним блюдом можна нагодувати цілу сім’ю. Апетитне і незрівнянне на смак м’ясо точно сподобається вам і вашим домочадцям. А щоб процес був не клопіткий приготуємо тушковане м’ясо в мультиварці Вітесс.Прекрасна техніка, яка зробить ваше блюдо соковитим, і при цьому збережені всі корисні речовини, які знаходяться в м’ясі і овочах. Адже їжа повинна бути не тільки смачною, але і корисною для нашого організму.
Інгредієнти:
– М’ясо – 750 грам (свинина або яловичина);
– Картопля – 500 грам;
– Свіжа морква – 1 штука;
– Ріпчаста цибуля – 1 штука;
– Гриби (печериці) – 200 грам;
– Селера – 1 столова ложка;
– Борошно – 2 столові ложки;
– Олія – 3 столові ложки;
– Вода – 2 склянки;
– Вино червоне – 150 мілілітрів;
– Часник – 2 зубчики;
– Зелень;
– Перець і сіль.
Приготування м’яса в мультиварці Вітесс
1. М’ясо можна брати будь-який, хто яке більше любить. Промиваємо його водою і нарізаємо на невеликі кубики. Обвалюємо кожен шматочок у борошні і засипаємо м’ясо в чашу мультиварки Вітесс. Встановлюємо режим “Смаження” і готуємо його там приблизно 5 хвилин, не забуваємо додати рослинного масла.
2. Після 5 хвилин наливаємо у м’ясо воду, але тільки гарячу і необхідну кількість вина. Перемикаємо мультиварку на режим “Гасіння” і готуємо приблизно 20 хвилин.
3. Займемося тепер овочами. Картоплю, моркву, цибулю, селеру, часник все це потрібно почистити і порізати в довільному порядку. Зелень промийте і подрібніть.
4. Підготовлені інгредієнти додаємо в м’ясо, на режимі “Гасіння” залишаємо готуватися м’ясо з овочами ще на 20 хвилин.
5. По закінченню часу додаємо спеції сіль і перець. Тепер включаємо вже режим “Варка” і залишаємо на 10 хвилин.
6. Гриби (краще шампіньйони) промиваємо та нарізаємо. Додаємо до решти інгредієнтів в чашу і залишаємо доходити на останні 10 хвилин.
Як тільки час закінчитися відкриваємо кришку мультиварки і залишаємо на деякий час, щоб блюдо охололо. Викладаємо на тарілку, зверху трохи присипаємо зеленню.
Ось таке, на перший погляд складне блюдо, швидко і смачно приготуватися з допомогою мультиварки Vitesse.
Приємного всім апетиту!
