Якщо при гасінні не використовувати масло і жир, то страва вийде дієтичним і дуже корисним для організму. Як це зробити? Скористатися однією з функцій в мультиварці Vitek.
Якщо не знаєте, що приготувати або просто немає часу, відправте в диво-чашу всі компоненти і включіть готування, на виході вийде смачне, поживне і смачне блюдо, таке ніколи не залишиться на наступний день. Домочадці будуть в захваті, а ви зможете займатися іншими домашніми справами, поки готує мультиварка.
Пропонуємо рецепт тушкованого м’яса в мультиварці Вітьок з овочами. За бажанням можна додати і інші сезонні або морожені продукти для аромату і смаку.
Інгредієнти:
- цибулина;
- три морквини (можна менше);
- перець болгарський;
- 2-3 зубчики часнику;
- м’ясо в кількості 500-800 грамів (в залежності від необхідної порції);
- сіль;
- спеції на свій розсуд.
Приготування м’яса в мультиварці Вітьок
М’ясо миємо й ріжемо невеликими шматочками, можна і зовсім нарізати смужками як на гуляш або кубиками. Відправляємо його в чашу мультиварки.
Очищаємо моркву і цибулю. Перший компонент ріжемо кубиками або смужками, другий подрібнюємо. Миємо, видаляємо середину в перці і нарізаємо брусочками, всі овочі додаємо до м’яса і солимо. Перемішуємо компоненти і вливаємо 150 грам води.
Вибираємо функцію «гасіння» і залишаємо готуватися наше м’ясо в мультиварці Вітьок 120 хвилин, якщо м’яса близько півкілограма, вистачить і 90 хвилин. У будь-якому випадку, до цього моменту воно має бути м’яким і соковитим, обов’язково зніміть пробу.
За кілька хвилин до відключення приладу, відправте в чашу рубаний часник (якщо не любите його, покладіть очищені зубочки, а після готування зможете їх витягнути), додайте улюблені спеції і при необхідності зелень. Дайте закінчитися часу і залиште страву настоятися 15-20 хвилин у власному пару.
Якщо віддаєте перевагу м’ясо з підливою, разом з часником і зеленню влийте ще трохи води (не більше 100 мл). Подавати м’ясо можна як окремо з салатами і нарізаними овочами, так і з крупами або картоплею.
