Представляємо вам рецепт дивного пирога. Виходить він таким смачним, що з’їдається в одну мить. Пиріг з сиру з яблуками просто тане у роті, виходить дуже соковитим і ароматним.
Необхідні продукти
кисло-солодкі яблука — 400 гр
сир — 0,5 кг
цукор — 120 гр
яйце — 4 шт
сода — 1 ч. л
борошно — 120 гр
сіль
вершкове масло
Починаємо приготування
Яблука промиваємо, очищаємо від насіння і нарізаємо великими шматками.
На сковороді розтоплюємо невеликий шматочок вершкового масла і викладаємо яблука. Обсмажуємо їх до м’якого стану.
У миску кладемо сир, дрібку солі, додаємо цукор, вбиваємо яйця і добре перемішуємо. Потім додаємо соду і просіяне борошно. Все знову добре перемішуємо.
Підготовлене тісто виливаємо на яблука. Робимо вогонь на мінімум, накриваємо пиріг кришкою і обсмажуємо його з одного боку. Потім, щоб було легше перевернути пиріг для обсмажування другої сторони, використовуємо дві дощечки. На одну перевертаємо злегка обсмажений пиріг, зверху накриваєте другою дошкою, перевертаємо пиріг і знову перекладаємо його в сковороду.
Через дві-три хвилини пиріг готовий. Подаємо полив його дивовижним карамельним соусом, приготованим за рецептом з нашого сайту.
Приємного апетиту!
