Ульотні гарячі бутерброди «Суцільні вітаміни»: просто смакота

Ситні, смачні, і начинка нікуди не зісковзує!!!

Ніякої смаження, замість ковбаси беремо м’ясний фарш, все це справа доповнюємо овочами, сиром — і отримуємо смачні гарячі бутерброди з фаршем в духовці! Спробуйте і насолоджуйтеся! Рецепти бутербродів з фаршем, як не дивно, досить рідко зустрічаються на столі. Таку начинку звикли використовувати в якості основного інгредієнта для котлет або гарнірів: недооцінили його в якості закуски. Бутерброди дуже зручні у використанні на різних фуршетах, пікніках або просто перекусів в дорозі. Давайте приготуємо сьогодні бутерброди з м’ясом. Гарячий бутерброд з фаршем змусить вас переглянути ваші погляди на примітивні і не дуже смачні бутерброди. Гарячий бутерброд з фаршем — це витвір кулінарного мистецтва!

Склад продуктів

  • один нарізний батон;
  • 200 грам м’ясного фаршу;
  • одна свіжа морква;
  • одна головка ріпчастої цибулі;
  • один солодкий болгарський перець;
  • один свіжий помідор;
  • один зубчик часнику;
  • 80 грам плавленого сиру;
  • одне свіже яблуко;
  • одна чайна ложка прованських трав;
  • сіль і чорний мелений перець — за смаком;
  • дві столові ложки рослинної олії без запаху;
  • зелень петрушки (можна заморожену) — для прикраси;
  • дві столові ложки тертого твердого сиру.

Покроковий процес приготування

  • Одну головку ріпчастої цибулі середнього розміру очищаємо від лушпиння, нарізаємо дуже маленькими кубиками.
  • Солодкий болгарський перець очищаємо від насіння і перегородок, видаляємо плодоніжки, промиваємо. Нарізаємо так само, як і цибуля.
  • У чистого стиглого помідора вирізаємо плодоніжку, нарізаємо маленькими кубиками.
  • Часник пропустимо через прес або дрібно порубаємо ножем.
  • Очищену моркву натираємо на крупній тертці.
  • В окрему миску натираємо на дрібній тертці плавлений сир. Щоб це було легше зробити, покладіть його на кілька хвилин в морозильну камеру.
  • У невелику миску вбиваємо свіже куряче яйце, збовтуємо його виделкою.
  • У сковороду наливаємо дві столові ложки рафінованої олії, розігріваємо його і викладаємо м’ясний фарш. Обсмажуємо до золотистого кольору.
  • Коли вся волога випарується, відправляємо в сковороду з фаршем ріпчасту цибулю, подрібнений часник, терту моркву. Все перемішуємо і обсмажуємо до м’якості овочів.
  • Солимо, перчимо, додаємо прованські трави і перемішуємо.
  • Як тільки морква стане м’якою, вимикаємо вогонь.
  • У гарячу начинку викладаємо дрібно нарізані перець і помідори. Знову перемішуємо і залишаємо на сковороді.
  • Коли начинка трохи охолоне, відправляємо в сковороду яблуко, очищене від шкірки і натерте на крупній тертці. Туди ж перекладаємо плавлений сир.
  • Перемішуємо, вливаємо яйце. Знову перемішуємо.
  • Починаємо збирати бутерброди.
  • На шматочок хліба викладаємо начинку, розподіляємо (начинки не шкодуємо).
  • Викладаємо бутерброди на деко, застелений пергаментним папером.
  • Посипаємо все шматочки хліба з зеленню начинкою (свіжої або замороженої) і тертим сиром (твердих сортів).
  • Відправляємо деко в духовку, розігріту до 180 градусів, на 10 хвилин.
  • Ще більше рецептів смачних бутербродів, які здатні прикрасити будь-який стіл, дивіться за посиланням.
  • Читайте також:
    Відмінне соте з баклажанів

    Ульотні гарячі бутерброди «Суцільні вітаміни»: просто смакота

    Приємного апетиту.

    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка