Усіма обожнювані мариновані голубці з морквою - Корисні поради

Представляємо вашій увазі рецепт відмінною холодної закуски.

Готується вона геніально просто, а хрусткі голубчики просто зводять з розуму кожного, хто їх спробує. Це закуска всім відомий і всіма шанована, і практично кожен святковий стіл не обходиться без неї. Якщо ви ще не дивує своїх гостей, то зберігайте рецептик і тіште своє оточення новими кулінарними витворами.

Потрібні інгредієнти

9 листя капусти
2 моркви
2 зубчики часнику
200 мл кип’яченої води
2 столові ложки яблучного оцту
1 їдальня ложка цукрового піску
1 чайна ложка солі
2 столові ложки рослинної олії
половина чайної ложки меленого коріандру

Починаємо процес

В першу чергу відварюємо капустяне листя практично до готовності. Якщо ви хочете, щоб голубчики вийшли хрусткими, то варіть ще менше.

Використовуючи тертку, натираємо на крупній фракції моркву і відправляємо на розігріту сковороду з рослинним маслом. Тушкуємо до готовності.

Після чого загортаємо в капустяне листя.

Тепер готуємо маринад. Для нього нам знадобиться вода, оцет, цукровий пісок, сіль, часник, рослинне масло і коріандр.

Відправляємо голубці у посуд з маринадом і залишаємо на добу в холоді. Поверх слід покласти гніт, але це не обов’язково.

По закінченню потрібного часу можна вживати цю чудову закуску.

Вона підходить до багатьох страв. Можете спробувати її, наприклад в поєднанні з обалденным м’ясом по-французьки з кабачками, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

Приємного апетиту!