Вечеря без метушні «Господиня відпочиває»: м’ясо з картоплею в рукаві

М’ясо з картоплею в рукаві – це відмінна ідея для смачної вечері.

Готується страва дуже швидко, підготовка продуктів займає мінімум часу. М’ясо, запечене за цим рецептом, виходить неймовірно м’яким і соковитим, а картопля – ніжною і ароматною. Ваші рідні будуть просити повторення ще не один раз. На стіл таке блюдо краще подавати з легкими овочевими салатами або маринованими овочами.

Склад продуктів

  • 700 грам картоплі;
  • 500 грам курячого м’яса;
  • одна головка ріпчастої цибулі;
  • одна середня морква;
  • два зубчики часнику;
  • три столові ложки рафінованої олії;
  • половина чайної ложки солі;
  • третина чайної ложки приправи для картоплі;
  • половина чайної ложки приправи для м’яса;
  • чорний мелений перець – за смаком;
  • солодка паприка і куркума – за смаком;
  • сушена зелень – за смаком.

М’ясо з картоплею в рукаві: покроковий процес приготування

  • Бульби картоплі промиваємо, очищаємо від шкірки і нарізаємо на шматочки середнього розміру.
  • Свіжу моркву (невеликого розміру) очищаємо, промиваємо та нарізаємо тонкими половинками кружечків.
  • Одну невелику головку ріпчастої цибулі очищаємо від лушпиння, нарізаємо тонкими півкільцями.
  • Перекладаємо підготовлені овочі в глибоку миску, додаємо сіль (третю частину чайної ложки) і чорний мелений перець, приправа до картоплі і сушену зелень. Все добре перемішуємо. Прибираємо миску з овочами на час в сторону.
  • В окрему миску викладаємо добре промите куряче м’ясо (у мене сьогодні були стегенця), додаємо половину чайної ложки солі, чорний мелений перець за смаком, приправу для м’яса, третина чайної ложки меленої паприки і щіпку куркуми.
  • Відправляємо до м’яса два зубчики часнику, пропущених через прес і трохи сушеної зелені. Рівномірно розподіляємо всі спеції шматочками м’яса.
  • Залишаємо м’ясо маринуватися хвилин на 15.
  • Через це час викладаємо в рукав для запікання картопля, розподіляємо його.
  • Зверху на картоплю, розподіляємо шматочки маринованого м’яса.
  • Поливаємо картоплю і курку олією, прямо в пакеті.
  • У рукави закріплюємо краю, переносимо його на деко, робимо зверху кілька проколів.
  • Відправляємо деко з куркою та картоплею в духовку, розігріту до 200 градусів, на 40-50 хвилин.
  • Дістаємо страву з духовки, посипаємо зеленню і подаємо на стіл.
  • Подаємо м’ясо з картоплею, приготоване в рукаві, з легкими овочевими салатами або маринованими овочами.
  • Вечеря без метушні «Господиня відпочиває»: мясо з картоплею в рукаві

    Приємного апетиту.

    Анастасія Радченко/ author of the article

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Рейтинг
    ( No ratings yet )
    Корисні поради - Вказівка