Побалуйте свою другу половинку смачною вечерею, влаштуйте йому романтичний вечір при свічках — і ваші стосунки заграють новими фарбами.
Пропоную вашій увазі оригінальний і дуже смачне блюдо для такого вечора: клубочки з фаршу в листковому тісті. Приготувати таку закуску дуже просто і швидко: встигнете до приходу чоловіка з роботи. А у відповідь: ще більше любові та уваги з боку сильної статі.
Склад продуктів
300 грам будь-якого фаршу (у мене курячий);
125 грам листкового бездріжджового тіста;
один курячий жовток;
одна головка ріпчастої цибулі;
солі і спеції — за смаком.
Покроковий процес приготування
Для приготування страви фарш краще використовувати зроблений самостійно, в домашніх умовах. Ідеально підійде суміш яловичини і свинини, а влітку краще використовувати курячий фарш — він більш легкий.
М’ясо прокручуємо через м’ясорубку разом з головкою очищеного ріпчастої цибулі. Якщо у вас вже готовий фарш, то просто наріжте цибулю як можна дрібніше (або натріть на крупній тертці і додати у фарш.
Солимо і перчимо все за смаком, при бажанні додаємо улюблені спеції для фаршу.
Листкове бездріжджове тісто нарізаємо тонкими однаковими смужками. Якщо воно у вас заморожене, необхідно заздалегідь дістати з холодильника.
Рада. На нашому сайті «Ідеї рецептів» ви можете подивитися рецепт приготування листкового тіста в домашніх умовах. Відмінна альтернатива покупному тесту.
З фаршу формуємо фрикадельки, загортаємо їх смужки тесту (готовий виріб має бути схоже на клубок ниток для в’язання).
Деко застеляємо пергаментним папером (або папером для випічки), змащуємо рослинним маслом.
Викладаємо наші заготовки на деко на деякій відстані один від одного. Змащуємо їх збитим жовтком (в нього можна додати столову ложку молока).
Відправляємо деко з м’ясними клубочками в духовку, розігріту до 180 градусів. Випікаємо приблизно півгодини до готовності. Тісто має добре підрум’янитися.
Викладаємо наші клубочки на блюдо, красиво оформляємо — і кличемо коханого до столу.
Приємного апетиту і побільше романтики у відносинах.
