Відмінна закуска на всі часи-яйця, фаршировані шинкою

Таку закуску готували наші мами і бабусі на всі свята. Яйця фарширували різними начинками. І завжди така закуска мала успіх. Тому ми хочемо познайомити вас з рецептом яєць, фаршированих шинкою. Готуються вони швидко і також швидко змітаються зі столу.

У нашому страві ми використовували мариновані огірки, приготовані за рецептом з сайту «Ідеї рецептів». А ще ми не використовували майонез, який традиційно клали в страву, а замінили його сметаною з гірчицею.

Необхідні продукти

яйце – 4 шт
мариновані огірки – 1 шт
шинка – 40 гр
гірчиця – 1 ч. л
сметана – 2 ст. л
сіль, перець

Починаємо приготування

Огірок і шинку дуже ретельно подрібнюємо. Я перемолоти в блендері, тоді виходить більш однорідна маса.

Відварюємо яйця круто. Потім остуджуємо і чистимо. Розрізаємо кожне яйце навпіл, витягуємо жовтки і натираємо їх.

Змішуємо в чашці шинку, огірки і жовтки. Солимо, перчимо і додаємо сметану з гірчицею. Все перемішуємо.

У білки викладаємо отриману начинку і подаємо до столу.

Приємного апетиту!