Відмінна закуска-сосиска в капустяному листі

Сосиски в капустяних листках-відмінний альтернативний варіант перекусу. Їх можна варити, запікати, але в нашому рецепті ми будемо їх смажити. Така страва виходить не дуже калорійним і дуже ніжним. Для цієї страви ми рекомендуємо використовувати домашні курячі сосиски, приготовані за рецептом з сайту «Ідеї рецептів». Тоді страва буде натуральним і дієтичним.

В рецепті використовується майонез, але ви можете замінити його «майонезним соусом». Його рецепт також можна знайти на сайті.

Необхідні продукти

  • капуста — 1шт
  • картопля — 7 шт
  • сосиски — 15 шт
  • морква по-корейськи — 0,3 кг
  • яйця — 5 шт
  • борошно — 80 гр
  • майонез — 1 ст. л
  • рослинна олія
  • сіль, перець
  • вершкове масло — 70 г
  • листя салату

Починаємо приготування

  • Готуємо картопляне пюре. Картоплю миємо, очищаємо від шкірки і викладаємо в каструлю. Наливаємо воду і солимо. Ставимо варитися на 15 хвилин. Готову картоплю перемелюємо в блендері, додаємо трохи вершкового масла і добре перемішуємо.
  • Качан капусти кладемо в мікрохвильову піч на 30 секунд. Витягуємо і відокремлюємо від нього листя.
  • Готуємо кляр. У чашку вбиваємо яйця, додаємо борошно і сіль. Все добре збиваємо.
  • Формуємо сосиски. Беремо капустяний лист, намазуємо на нього пюре, зверху кладемо моркву і ковбасу. Звертаємо все в рулетик.
  • Одержаний рулет мачає в клярі і обсмажуємо на рослинному маслі. Викладаємо на листя салату, зверху майонезом і прикрашаємо зеленню.
  • Відмінна закуска сосиска в капустяному листіПриємного апетиту!

    Читайте також:
    Помідори з лимонною кислотою на зиму — найкращі рецепти
    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка