Відмінна закуска з лаваша за 15 хвилин

Приготувати таку відмінну закуску з лаваша не складе ніяких труднощів, та й часу це займе всього нічого — 15 хвилин.

Ці прісні листи з борошна і води непомітно впроваджуються в процес готування багатьох господинь. Але деякі навіть і не уявляють, що можна з цього продукту готувати, і просто їдять замість хліба. А адже так зручно: завжди мати вже приготовлену корж — і не треба викручуватись в приготуванні тіста. Лаваш з начинкою з ковбаси, помідорів і сиром можна подавати на стіл як в теплом, так і в холодному вигляді. У лавашный лист можна розмістити практично будь-яку начинку, наприклад: овочі, гриби, м’ясо, рибу, крабові палички, і загорнути в рулетики або посмажити пиріжки. Та навіть піца на цій основі виходить виняткова, головне — підібрати відповідний соус. Пиріжки з цієї прісної коржі підійдуть як для повсякденного прийому їжі, так і стануть дивним прикрасою святкового столу. Не бійтеся експериментувати і переконайтеся, що такі страви неймовірно смачні.

Склад продуктів

  • 3 аркуша тонкого лаваша;
  • дві чайні ложки пшеничного борошна;
  • 2-3 стиглих помідора з щільною м’якоттю;
  • 200 г плавленого сиру;
  • 250 грам будь ковбаси або шинки;
  • один пучок зелені кропу;
  • два свіжих курячих яйця;
  • рослинна олія для смаження.

Покроковий процес приготування

  • Тонкий лаваш для приготування цієї страви можна, звичайно, купити в магазині. Але краще приготувати його самостійно, в домашніх умовах, тим більше, що продукти знадобляться найпростіші і часу багато не займе. Рецепт приготування дуже смачного тонкого домашнього лаваша є на нашому сайті.
  • Будь варену ковбасу або шинку (можна замінити на копчену ковбасу чи м’ясо) нарізаємо невеликими кубиками. Перекладаємо в миску.
  • Такими ж кубиками нарізаємо стиглі помідори (краще брати з щільною м’якоттю), вилучивши у них попередньо плодоніжки. Помідори кладемо в окрему тарілку.
  • Зелень кропу дрібно рубаємо ножем. Відправляємо у свій посуд.
  • Плавлений сир краще заздалегідь дістати з холодильника, щоб він став м’яким: так його буде легше наносити на лаваш.
  • Лист тонкого лавашу, не розрізаючи, розстеляємо на робочій поверхні. Змащуємо всю його поверхню плавленим сиром.
  • Посипаємо лаваш дрібно рубаною зеленню кропу, розкладаємо по всій поверхні шматочки ковбаси і помідорів.
  • Накриваємо все другим листом лаваша: його краще заздалегідь промазати плавленим сиром на рівній поверхні.
  • Також посипаємо зеленню кропу, помідорами і ковбасою.
  • Третій лист лавашу змащуємо плавленим сиром і кладемо його зверху, змащеною поверхнею всередину.
  • Розрізаємо отриману конструкцію на квадрати зі стороною приблизно 10 сантиметрів.
  • У миску вбиваємо два яйця, змішуємо їх виделкою до однорідності,. Потім додаємо дві чайні ложки борошна і змішуємо все віночком.
  • Ставимо Сковороду на плиту, розігріваємо і наливаємо рослинне масло без запаху.
  • Після того, як олія нагріється, пиріжки занурюємо в кляр з яєць та борошна, викладаємо на сковороду і обсмажуємо на середньому вогні з двох сторін до золотистого кольору.
  • Готову закуску викладаємо на тарілку, застелену паперовими рушниками.
  • Читайте також:
    Заготовляємо смачні огірки в томатному соку на зиму

    Відмінна закуска з лаваша за 15 хвилин

    Приємного апетиту.

    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка