Відмінна закуска за 5 хвилин з сиру (плюс час на запікання)

Пропонуємо вам рецепт смачної та простої сирної закуски, яка готується буквально за 5 хвилин.

Додайте ще час на випічку – і шикарний сніданок готовий. Чудово підходить така закуска і для перекусу, який можна взяти з собою на роботу або дати дітям у школу. Коржі (або пиріжки, навіть не знаю, як їх краще назвати) виходять неймовірно смачними, ароматними, з хрусткою скоринкою.

Склад продуктів

  • один батон білого хліба;
  • 3 великих курячих яйця;
  • 450 мілілітрів молока будь-якої жирності;
  • 200 грам сиру (у мене сулугуні);
  • будь-яка свіжа зелень – за смаком;
  • сіль і чорний мелений перець – за смаком.

Покроковий процес приготування

  • У глибоку миску вбиваємо великі курячі яйця. Солимо і перчимо їх за смаком, вливаємо молоко і розмішуємо віночком до однорідності.
  • З батона зрізаємо все скоринки, а м’якоть нарізаємо маленькими кубиками. Як варіант, можна натерти на тертці м’якоть.
  • Рада. Так як хліб викидати не можна (всі про це знають ще з дитинства), з кірочок зробіть дуже смачні сухарики за рецептом з нашого сайту.
  • Кубики хліба перекладаємо в миску з яєчно-молочною сумішшю, щоб хліб там повністю розмокнув.
  • 200 грам будь-якого твердого сиру (у мене, як я вже говорила, сулугуні, але можна взяти будь-який інший) натираємо на крупній тертці.
  • Перекладаємо тертий сир в миску з хлібом, перемішуємо.
  • Моно на цьому зупинитися, але мені більше подобається з зеленню. Тому відправляємо в миску з хлібом ще й дрібно посічену зелень (будь-яку, на ваш смак).
  • Ще раз все добре перемішуємо.
  • Деко змащуємо вершковим або рослинним маслом і викладаємо на нього нашу масу. Одна умова: шар маси повинен бути як можна тонше.
  • Відправляємо деко з нашим своєрідним «коржем» в духовку, розігріту до 180 градусів.
  • Запікаємо суміш до золотистої скоринки. У мене на це пішло 35 хвилин, але ви орієнтуйтеся на свою духовку.
  • Після того, як корж став золотистого кольору, деко дістаємо, даємо вмісту трохи охолонути.
  • Розрізаємо на порційні шматочки (дивіться на фото). Краще для цього використовувати роликовий ніж для розрізання піци.
  • Викладаємо на сервірувальне блюдо, подаємо на стіл – і насолоджуємося неймовірним смаком випічки.
  • Читайте також:
    Соковита і смачна риба під шубою: простий і швидкий рецепт в духовці

    Відмінна закуска за 5 хвилин з сиру (плюс час на запікання)

    Приємного апетиту.

    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка