Стожки з м’яса-популярне блюдо в Білоруській кухні. Готується воно досить просто і підходить для сімейної вечері або святкового столу. З таким блюдо впорається навіть недосвідчений кулінар. Це блюдо легко замінить класичні котлети.
Необхідні продукти
фарш – 0,5 кг
яйце – 2 шт
цибуля – 2 шт
картопля – 3 шт
твердий сир – 0,1 кг
сметана 2,5 ст. л
сіль, перець
рослинна олія
Починаємо приготування
Очищаємо і подрібнюємо цибулю. Ділимо його на 2 частини: одну обсмажуємо на сковороді, а іншу викладаємо в глибоку миску.
У миску до цибулі додаємо фарш, додаємо сіль і перець. Все добре перемішуємо.
Беремо деко і вистилаємо його папером для запікання. Змащуємо її рослинним маслом.
Відварюємо яйця круто. Зварені яйця очищаємо і ріжемо на маленькі шматочки.
Сир натираємо на тертці.
Формуємо невеликі коржі з фаршу і викладаємо їх на деко. Зверху кладемо яйця, обсмажену цибулю і натертий сир. Зверху поливаємо сметаною.
Розігріваємо духовку до 180 градусів і випікаємо стожки 45 хвилин.
Подаємо з гарніром з смачного овочевого рагу з картоплею. Знайти його рецепт можна на сайті «Ідеї рецептів».
Приємного апетиту!
