Відмінні чіпси в мікрохвильовці: можна навіть дітям
Чудова закуска для пікніків і дружніх вечірок — домашні картопляні чіпси.
Чіпси за цим рецептом виходять незвичайно смачними, хрусткими і зовсім не шкідливими: пригощайте ними дітей на здоров’я. Готувати такий делікатес дуже легко і швидко: вам сподобається. У мене дочки чіпси в мікрохвильовій печі вже давно готують без моєї участі.
Склад продуктів
300 грам бульб картоплі;
3 столові ложки соняшникової олії без запаху;
гранульований часник;
будь-яка сушена зелень;
мелена солодка паприка;
сіль — за смаком.
Покроковий процес приготування
Картопля промиваємо, очищаємо від шкірки і нарізаємо тонкими слайсами. Можна це зробити насадкою на тертці, а можна овочечисткою.
Складаємо нарізану картоплю в миску, заливаємо водою і добре промиваємо від крохмалю (можливо, це доведеться зробити 2-3 рази, міняючи воду).
Застеляємо поверхню паперовими рушниками і викладаємо картоплю: її необхідно просушити.
Просушений картопля знову складаємо в миску і поливаємо рослинним маслом без запаху (у мене соняшникова рафінована). Перемішуємо руками, щоб кожен кружечок був у маслі.
Тарілку застеляємо пергаментним папером або папером для випічки, розкладаємо одним шаром картоплі.
Робити чіпси ми будемо з кількома смаками. Перша партія: картопля рясно посипаємо сіллю і меленої солодкої паприкою.
Друга партія: картопля посипаємо сіллю та сушеною зеленню (у мене сьогодні був кріп, але можна і петрушку).
Третій варіант: картопля посипаємо сіллю і гранульованим часником.
Четвертий смак — це картопля, посипаний тільки сіллю. Але мої дітлахи люблять використовувати для приготування чіпсів спеції для картоплі. Не посипаючи сіллю, посипають тільки цієї спецією картоплю. Виходить дуже смачно.
Ставимо тарілку з чіпсами в мікрохвильову піч на 3-5 хвилин при потужності 800 Вт.
Дістаємо, знімаємо чіпси з паперу, перекладаємо в тарілку — і хрустим на здоров’я.
Для перегляду улюбленого фільму або футбольного матчу вдома, ви можете разом з чіпсами приготувати і таку відмінну закуску (дивіться на нашому сайті).
