Відмінні грінки з огірком і яйцем: супер закуска

Грінки з огірком, яйцем і помідорами готуються дуже швидко, а з’їдаються ще швидше.

Такі бутерброди це відмінний варіант простого сніданку або закуски: він вас виручить, коли гості вже на порозі. Я подаю такі грінки замість хліба до перших страв: вони відмінно підходять до будь-якого м’ясного або овочевого супчику. Хрусткий ароматний хліб, свіжі овочі та яйця — неймовірне поєднання смаків.

Склад продуктів

  • батон;
  • один стиглий помідор;
  • один свіжий огірок;
  • один солодкий болгарський перець;
  • часник і майонез — за смаком;
  • одне куряче яйце;
  • зелень — для прикраси.

Покроковий процес приготування

  • Заздалегідь приготуйте (буквально за кілька хвилин) смачний і корисний домашній майонез, рецепт якого ви можете переглянути за посиланням.
  • Якщо не залишилося після вечері звареного круто яйця, то його також потрібно буде заздалегідь відварити, остудити і очистити.
  • Батон нарізаємо скибочками товщиною 1-1,5 см і обсмажуємо на сухій сковороді з двох сторін до золотистого кольору. Якщо є тостер, то можете скористатися ним.
  • Беремо очищений зубчик часнику, опускаємо його в сіль і натираємо все грінки з одного боку часником. Цю ж сторону ми потім будемо змащувати майонезом.
  • Змащуємо тости з одного боку майонезом.
  • Чистий огірок, не очищаючи від шкірки, нарізаємо навскоси тонкими скибочками.
  • Помідори миємо, відрізаємо плодоніжку й нарізаємо тонкими кільцями.
  • Нарізані шматочки помідорів і огірків розкладаємо на грінки, в довільному порядку. Підсолюємо зверху.
  • Використовуючи дрібну тертку (в принципі, можна і велику, за бажанням) натираємо яйце прямо на бутерброди.
  • Солодкий болгарський перець очищаємо від насіння, нарізаємо тонкими півкільцями, викладаємо на яйця.
  • Прикрашаємо гілочками петрушки або кропу.
  • Відмінні грінки з огірком і яйцем: супер закуска

    Приємного апетиту.

    Читайте також:
    Оригінальний сніданок – шотландські яйця
    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка