Представляємо вашій увазі рецепт чудового хліба, який підкорить кожного.
Він виходить неймовірно ароматним, м’яким, солодким і мега смачним. Приготувати таку приголомшливу випічку простіше простого, тому вам не складе особливої праці порадувати своє оточення цим домашнім хлібом. Пухнастий, соковитий м’якуш, золотава скоринка, чудовий аромат — все це не залишить байдужим нікого. Зберігайте рецептик і дивуйте своє оточення новими смаками.
Потрібні інгредієнти
120 гр вершкове масло
200 гр цукрового піску
2 яйця
2-3 стиглого банана
160-170 гр борошна
півтори чайної ложки розпушувача
1 чайна ложка меленої кориці
10 гр ванільного цукру
1/4 чайної ложки солі
70 гр волоського горіха
1 чайна ложка рослинної олії
Починаємо процес
В першу чергу об’єднуємо цукровий пісок і розм’якшене вершкове масло. Використовуючи міксер, збиваємо кілька хвилин до однорідності.
Після чого додаємо одне яйце і продовжуємо процес ще 1 хвилину.
Потім потрібно додати друге яйце і продовжувати збивати ще декілька хвилин. У результаті ми повинні отримати повітряну і однорідну масу.
В іншій ємності розминаємо банани в пюре і відправляємо їх до підготовленої маси. Добре все перемішуємо.
Просіваємо сюди ж борошно і розпушувач. Робимо це частинами, при цьому постійно перемішуючи.
Потім додаємо корицю, ванільний цукор і сіль.
Подрібнюємо горіхи зручним для вас способом. В пил подрібнювати не треба. Смачніше, коли в хлібі трапляються шматочки. Перекладаємо їх у підготовлене тісто. Знову все перемішуємо.
Беремо форму, в якій будемо випікати хліб, змащуємо її рослинним маслом і застеляємо пекарським папером.
Після чого виливаємо тісто і акуратно розрівнюємо.
Тепер відправляємо в духовку, попередньо розігріту до 170 градусів, на 50-60 хвилин. Готовність перевіряємо дерев’яною шпажкою.
Після закінчення потрібного часу дістаємо форму з хлібом і залишаємо на 10 хвилин. Потім витягуємо нашу випічку і повністю охолодити.
Вам може сподобатися приголомшливий Бородинський хліб на заквасці, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
