Відмінний вечеря з курки в паніровці і картоплі по-селянськи
Представляємо вашій увазі рецепт обалденного вечері, який ви з легкістю зможете приготувати.
Страви найпростіші, шалено смачні. Готуються вони дуже легко і не займуть у вас багато часу. Сім’я буде задоволена, сита і щедра на компліменти і подяку. Також ці страви чудово підійдуть і до святкового столу і відмінно його урізноманітнюють. Будьте впевнені, що з цими смаколиками ви точно попадете всім.
Потрібні інгредієнти
Курячі чверті без шкіри – 4 шт
Великі картоплини – 4 шт
Трохи рослинного масла
Мелена паприка – 1,5 чайної ложки
Сушені пластівці цибулі – 1,5 чайної ложки
Сушений чебрець – 1,5 чайної ложки
Борошно – 2 столові ложки
Сіль і мелений чорний перець за смаком
Збите яйце – 1 шт
Панірувальні сухарі – 6 столових ложок
Дрібно порубана свіжа зелень – 1 столова ложка
Кетчуп для подачі
Починаємо процес
В першу чергу нарізаємо картоплю довгими часточками. Товщина повинна бути близько 1 див.
Беремо два дека і кладемо на них папір для випікання. Потім рівномірно поміщаємо картоплю на один з них. Обов’язково залишайте проміжок між часточками. Після чого злегка скроплюємо рослинним маслом.
В окремій ємності об’єднуємо 1 чайну ложку паприки, пластівців цибулі і сушеного чебрецю. Добре все перемішуємо і посипаємо готовою сумішшю картоплю. Солимо, перчимо і відправляємо в духовку, попередньо розігріту до 220°. Час запікання займе 30 – 35 хвилин. Часточки повинні стати м’якими, золотистими і хрусткими.
Беремося за курячі чверті. Добре промиваємо і витираємо насухо.
Об’єднуємо борошно з залишилася паприкою, пластівцями цибулі і сушеним чебрецем. Додаємо сіль, перець і добре перемішуємо суміш. Після чого обвалюємо в ній курку.
В окремій ємності об’єднуємо яйце з 2 столовими ложками води. Беремо другу ємність і висипаємо туди панірувальні сухарі. Спочатку вмочаємо курку в яйце, а потім обвалюємо в сухарях. Поміщаємо її на другий деко і скроплюємо маслом. Запікаємо 30 хвилин до готовності.
Після закінчення потрібного часу розкладаємо картопля по тарілках і посипаємо зеленню, попередньо подрібненої. Поверх кладемо курку. Подаємо з кетчупом.
До цього блюдо добре підійде легкий салат з Франції, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
