Представляємо вашій увазі рецепт смачного тортика, який за своїм нагадує улюблений батончик.
Цей торт — справжній подарунок для любителів арахісу і шоколаду. Красивий, високий, ефектний і шалено смачний. Він сподобається кожному, хто його спробує. Буде відмінною прикрасою вашого столу. Всі його оцінять по достоїнству.
Потрібні інгредієнти
Для бісквіта
вершкове масло – 100 г
цукровий пісок – 200 г
яйця – 4 шт
сметана – 200 г
борошно – 270 г
какао – 100 г
сода – 1 чайна ложка
сіль – половина чайної ложки
Для безе
білок – 4 шт
цукровий пісок – 250 г
Для крему
згущене молоко – 1 банка
вершкове масло – 150 г
смажений арахіс – 200 г
Починаємо процес
В першу чергу готуємо безе. Збиваємо білки з цукровим піском і робимо корж діаметром 26 див
Відправляємо в духовку на 1 годину при температурі 130 градусів.
Готуємо крем. Збиваємо згущене молоко з вершковим маслом кімнатної температури).
Подрібнюємо, з допомогою блендера, арахіс.
Готуємо бісквіт. В першу чергу збиваємо масло з цукровим піском до того моменту, поки масло не стане білим.
Не зупиняючись у цьому процесі, по одному додаємо яйця, а за ними – сметану.
Борошно, сіль, соду і какао об’єднуємо в окремій ємності. Перемішуємо і поступово висипаємо в масляну суміш. Ретельно перемішуємо масу до тих пір, поки вся мука не розчиниться.
Розігріваємо духовку до 180 градусів. Беремо форму для запікання і змащуємо олією. Відправляємо туди тісто, заповнивши 1/3 форми, на 30-40 хвилин. Готовність перевіряти зубочисткою.
Збираємо торт. Після того як наш бісквіт випікся, залишаємо його остигати. Потім розрізаємо вздовж на дві половини. Одну промазуємо кремом (половину порції), посипаємо горіхами і накриваємо безе, на який поміщаємо залишився крем. І теж цей шар покриваємо арахісом. Після чого кладемо бісквітний корж, трохи його придавлюємо і поливаємо шоколадною глазур’ю. Прикрашаємо горішками.
Вам може сподобається ніжний італійський торт «Мімоза», рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
