Відомий соус «Сацебелі» з томатів

Представляємо вашій увазі рецепт грузинського соусу.

Саме в цій країні без нього не обходиться жодне свято. У наших краях він теж став досить поширеним і подається в основному до м’яса. По цьому рецепту соус виходить дуже ароматним і смачним. У магазині такого точно не купити.

Потрібні інгредієнти

Помідори — 2 кг
Кінза — 1 великий пучок
Часник — 1 головка
Сіль — 1 столова ложка
Червоний перець — половина чайної ложки

Починаємо процес

В першу чергу відправляємо в блендер помідори разом з шкіркою.

Після чого поміщаємо в каструлю приготовану масу і ставимо на вогонь. Варимо до середньої густоти. Обов’язково часто помішуємо.

Об’єднуємо в окремій ємності всі приправи і ретельно розтираємо.

Після чого поєднуємо з томатами, добре перемішуємо і відправляємо в банки.

Приємного апетиту!