Режим «Випічка» – дуже корисний і багатофункціональний режим в мультиварці «Поларіс». Він відповідає температурі духовки 180 градусів. В цьому режимі можна готувати будь-які випечені вироби: кекси, бісквіти, пироги, запіканки і т. д. Крім того, цей же режим можна використовувати для смаження (Тюфтельки в мультиварці Редмонд) практично будь-яких продуктів. Смажити можна з відкритою кришкою, жир не розбризкується .Це єдиний режим в цій мультиварці, який працює без води в чаші.
Проста випічка в мультиварці
Гарячі бутерброди з сиром і ковбасою
Знадобиться:
4 шматочка хліба, 100 г майонезу, 2 столові ложки кетчупу, 15 г сиру, 3 скибочки ковбаси, 4 листи салату.
Як готувати:
- Шматочки хліба змастити майонезом, зверху покласти лист салату і трохи кетчупу.
- На кетчуп викласти трохи нарізаної на шматочки ковбаси і скибочку сиру.
- Викласти заготовку на дно чаші мультиварки.
- В режимі «Випічка» готувати 20 хвилин.
Осетинський пиріг з сиром і зеленню
Знадобиться: 500 г пшеничного борошна, 1 склянку теплої води, ½ пакетика сухих дріжджів,
2 столових ложки рослинного масла, щіпка солі, 250 г осетинського сиру, пучок шпинату, зелень кропу, кінзи, вершкове масло.
Як готувати:
- Налити в миску теплу воду, насипати дріжджі і сіль, додати борошно і замісити тісто.
- У процесі замішування влити рослинне масло.
- Вимішувати тісто до тих пір, поки воно не перестане липнути до рук.
- Скачати тісто в кулю, покласти в миску, накрити кришкою і залишити в теплі для підйому. Через годину знову вимісити тісто і залишити ще на 30 хвилин.
- Для начинки розкришити сир, змішати з дрібно нарізаною пряною зеленню, посолити.
- Із запропонованого кількості інгредієнтів вийде 2 пирога. Тому тісто треба розділити на 2 частини, кожну розкачати в товстий корж з розміром більше, ніж дно мультиварки.
- На середину коржики покласти начинку, підняти краї і защипати їх над начинкою. Рукою підігнати пиріг за чашу мультиварки.
- Виставити режим «Випічка», випікати пиріг 40 хвилин. У процесі випічки можна перевернути пиріг, якщо верх погано зарум’яниться.
- Після звукового сигналу пиріг треба вийняти, викласти на тарілку і змастити вершковим маслом.
Відмінно виходить солодка випічка в мультиварці Поларіс.
Солодка випічка в мультиварці
Банановий кекс
Знадобиться: 3 стиглих банана, 1 яйце, 8 столових ложексахара,7 столових ложок борошна, 1 столова ложка рослинної олії, 1 чайна ложка розпушувача, 0,5 чайної ложки гашеної соди, пакетик ванільного цукру.
Як готувати:
- Банани розім’яти до однорідної консистенції пюре.
- Збити яйце з цукром, додати бананове пюре, розмішати.
- Всипати всі інші інгредієнти і ретельно збити суміш.
- Чашу мультиварки змастити вершковим маслом трохи присипати борошном і викласти тісто.
- Виставити режим «Випічка» на 1,5 години.
- Готового кексу дати трохи охолонути, викласти на блюдо і посипати ванільним цукром.
